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Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen

Tieftemperatur-Extraktion. Veränderungen von Glyceriden und ihrer Begleitstoffe im Hinblick auf die industrielle Verwendung von Fetten und Ölen

Authors: Kaufmann, Hans Paul

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Table of contents (2 chapters)

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  • Tieftemperatur-Extraktion

    Pages 5-12

    Kaufmann, Prof. Dr. Dr. h. c. Dr. E. h. Hans Paul (et al.)

  • Veränderungen von Glyceriden und ihrer Begleitstoffe im Hinblick auf die industrielle Verwendung von Fetten und Ölen

    Pages 13-23

    Kaufmann, Prof. Dr. Dr. h. c. Dr. E. h. Hans Paul (et al.)

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Bibliographic Information

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Book Title
Tieftemperatur-Extraktion. Veränderungen von Glyceriden und ihrer Begleitstoffe im Hinblick auf die industrielle Verwendung von Fetten und Ölen
Authors
Series Title
Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen
Series Volume
1982
Copyright
1968
Publisher
VS Verlag für Sozialwissenschaften
Copyright Holder
Westdeutscher Verlag GmbH, Köln und Opladen
eBook ISBN
978-3-663-05122-0
DOI
10.1007/978-3-663-05122-0
Edition Number
1
Number of Pages
23
Topics