Gesundheit zwischen Fasten und Fülle

Warum Nahrungsverzicht Gehirn, Geist und Körper jung hält

Authors: Gebhardt, Ulrike

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  • Welche positiven Effekten das Fasten hat: Recyclingprozesse für den Körper
  • Warum der Wechsel zwischen Fülle und Verzicht unserer Natur entspricht
  • Wie man richtig fastet: Tipps zum gesunden Verzicht
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About this book

In diesem Buch erfahren interessierte Laien, wie sie durch eine leicht veränderte Ernährungsweise nicht nur dem Körper, sondern auch Gehirn und Geist Gutes tun können. Mediziner raten dazu, hin und wieder auf Nahrung zu verzichten – und das nicht nur in der Fastenzeit. Aber warum soll eine Kalorienreduktion gesund sein? Tatsächlich mehren sich die Hinweise darauf, dass Fasten auch dem Gehirn und der Psyche gut tut: Der Sparstoffwechsel wirkt wie ein Antidepressivum und kurbelt das neuronale Recycling an. Die Enthaltsamkeit beim Essen könnte sogar Demenz vorbeugen.

Aus dem Inhalt: 

Überfluss – Verzicht – Leben im Wechsel zwischen Fülle und Verzicht.

Über die Autorin: 

Dr. Ulrike Gebhardt ist promovierte Biologin und Wissenschaftsjournalistin. Sie schreibt mit Begeisterung über Themen aus den Bereichen Biowissenschaften und Medizin. Bei der Beschäftigung mit dem Thema Fasten hat sie beschlossen, wieder ein längeres Übernacht-Fasten einzulegen.

About the authors

Dr. Ulrike Gebhardt ist promovierte Biologin und Wissenschaftsjounalistin und schreibt mit Begeisterung über Themen aus den Bereichen Biowissenschaften und Medizin. Bei der Beschäftigung mit dem Thema Fasten hat sie beschlossen, in Zukunft weniger Süßes zu essen.

Table of contents (12 chapters)

Table of contents (12 chapters)
  • Leben in der Fülle

    Pages 3-17

    Gebhardt, Ulrike

  • Was wir brauchen

    Pages 19-33

    Gebhardt, Ulrike

  • Die Sache mit dem Zucker

    Pages 35-46

    Gebhardt, Ulrike

  • Älter werden

    Pages 47-61

    Gebhardt, Ulrike

  • Fasten im Tierreich

    Pages 65-78

    Gebhardt, Ulrike

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Bibliographic Information

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Book Title
Gesundheit zwischen Fasten und Fülle
Book Subtitle
Warum Nahrungsverzicht Gehirn, Geist und Körper jung hält
Authors
Copyright
2019
Publisher
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Copyright Holder
Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature
eBook ISBN
978-3-662-57990-9
DOI
10.1007/978-3-662-57990-9
Softcover ISBN
978-3-662-57989-3
Edition Number
1
Number of Pages
XII, 183
Topics