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Verallgemeinerte newtonsche Fluide

Thermische und viskose Strömungseigenschaften

Authors: Rütten, Markus

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  • Stellt neue Validierungsmethoden und Simulationsergebnisse für verallgemeinerte newtonsche Fluide vor
  • Profitieren Sie von ausführlichen Herleitungen der Gesetzmäßigkeiten
  • Mit vielen Beispielen und praxisnahen Strömungssimulationen
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About this book

Nichtnewtonsche Fluide, zu denen die verallgemeinerten newtonschen Fluide zählen, zeichnen sich dadurch aus, dass ihre Viskosität nicht nur von Druck und Temperatur abhängt. Vielmehr wirkt sich die Strömung selbst auf die Viskosität der Fluide aus. Das macht die Physik und Strömungsmechanik dieser Fluide außerordentlich komplex. 

Das Buch führt daher umfassend in die Theorie und Anwendung der verallgemeinerten newtonschen Fluide ein. Neben ausführlichen Herleitungen der Gesetzmäßigkeiten werden Lesern die strömungsphysikalischen Phänomene, die bei diesen Fluiden auftreten, anhand analytischer Beispiele und praxisnaher Strömungssimulationen veranschaulicht. Die gängigsten Fluidmodelle werden vorgestellt und ihre jeweiligen Modellierungsgrenzen aufgezeigt. Viskoelastische Fluide werden im Gegensatz zur gängigen Fachliteratur bewusst nur am Rande behandelt, vielmehr wird der Temperatureinfluss auf die rheologischen Fluideigenschaften betrachtet.

Für Studierende der Ingenieurwissenschaften sowie für Praktiker sind die strömungsmechanischen Aspekte der Rheologie von besonderer Bedeutung, denn diese Fluide sind für zahlreiche Industriesparten relevant. Ohne Kenntnisse ihrer Eigenheiten können viele Problemstellungen in der Chemie-, Prozess- und Verfahrenstechnik nicht bearbeitet werden. Bei der Produktion von Farben, Lacken, Dispersionen und Emulsionen beispielsweise, aber auch bei Kunststoffschmelzen sind die Effekte strömungsbedingt veränderlicher Viskosität entscheidend für die Qualität des Endprodukts. Ähnliches gilt für die Prozesstechnik, Hydraulik oder die Getriebe- und Motorenentwicklung. 

Die Zielgruppen

Das Buch wendet sich an Praktiker in den Bereichen chemische Verfahrenstechnik, Lebensmitteltechnologie und Biofluiddynamik sowie an Studierende der Ingenieurwissenschaften.

About the authors

Markus Rütten studierte Maschinenbau an der Helmut-Schmidt Universität in Hamburg. Anschließend promovierte er am Institut für Aerodynamik und Strömungstechnik des Deutschen Zentrums für Luft- und Raumfahrt in Göttingen. Seit 2006 ist er dort wissenschaftlicher Mitarbeiter und habilitiert an der Universität Kassel, Fachgruppe Strömungsmechanik.

Table of contents (8 chapters)

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Bibliographic Information

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Book Title
Verallgemeinerte newtonsche Fluide
Book Subtitle
Thermische und viskose Strömungseigenschaften
Authors
Copyright
2019
Publisher
Springer Vieweg
Copyright Holder
Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature
eBook ISBN
978-3-662-56226-0
DOI
10.1007/978-3-662-56226-0
Hardcover ISBN
978-3-662-56225-3
Edition Number
1
Number of Pages
XXXI, 426
Number of Illustrations
127 b/w illustrations, 20 illustrations in colour
Topics

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