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  • Book
  • © 2018

Chemische Kreisläufe in der Natur

Chemie - Biologie - Energetik

Authors:

  • Beschreibt naturwissenschaftliche und technologische Zusammenhänge der Ernährung und Gesundheit aus biologischer, chemischer und biochemischer Sicht
  • Interdisziplinäres Thema regt zum fachübergreifenden Denken an
  • Beinhaltet auch Wirtschaftsdaten

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Table of contents (30 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-LXII
  2. Wasser [E. water]

    • Vollrath Hopp
    Pages 49-67
  3. Die Hydrierung [E. hydrogenation]

    • Vollrath Hopp
    Pages 333-363
  4. Verdauung [E. digestion]

    • Vollrath Hopp
    Pages 365-375
  5. Energie [E. energy]

    • Vollrath Hopp
    Pages 385-411
  6. Fette und Öle [E. fats and oils]

    • Vollrath Hopp
    Pages 437-494
  7. Vitamine [E. vitamins]

    • Vollrath Hopp
    Pages 495-533

About this book

Das Buch beschreibt naturwissenschaftliche und technologische Zusammenhänge der Ernährung und Gesundheit aus biologischer, chemischer und biochemischer Sicht.

Authors and Affiliations

  • Ehrenmitglied der Universität Rostock, Dreieich, Germany

    Vollrath Hopp

About the author

Prof. Dr.-Ing. Vollrath Hopp, Ehrenmitglied der Universität Rostock, Dreieich

Bibliographic Information

  • Book Title: Chemische Kreisläufe in der Natur

  • Book Subtitle: Chemie - Biologie - Energetik

  • Authors: Vollrath Hopp

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-55860-7

  • Publisher: Springer Spektrum Berlin, Heidelberg

  • eBook Packages: Life Science and Basic Disciplines (German Language)

  • Copyright Information: Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature 2018

  • Softcover ISBN: 978-3-662-55859-1Published: 12 June 2018

  • eBook ISBN: 978-3-662-55860-7Published: 30 May 2018

  • Edition Number: 2

  • Number of Pages: LXIII, 930

  • Number of Illustrations: 54 b/w illustrations

  • Additional Information: Ursprünglich erschienen bei Wiley-VCH Verlag GmbH, Weinheim, 2000

  • Topics: Nutrition, Agriculture, Biochemistry, general, Bioorganic Chemistry, Inorganic Chemistry

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