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Analyse der Fette und Fettprodukte

Einschließlich der Wachse, Harze und verwandter Stoffe. II Spezieller Teil

Editors: Kaufmann, H. P. (Hrsg.)

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Table of contents (3 chapters)

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  • Die mikroskopische Untersuchung der fettliefernden tierischen und pflanzlichen Rohstoffe und ihrer Abfallprodukte

    Pages 1107-1146

    Griebel, Professor Dr. C.

  • Analyse der Nahrungsfette

    Pages 1146-1302

    Kaufmann, Professor Dr. Dr. h. c. H. P.

  • Technische Fette, Fettprodukte und verwandte Stoffe

    Pages 1302-1751

    Kaufmann, Professor Dr. Dr. h. c. H. P.

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Bibliographic Information

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Book Title
Analyse der Fette und Fettprodukte
Book Subtitle
Einschließlich der Wachse, Harze und verwandter Stoffe. II Spezieller Teil
Editors
  • H. P. Kaufmann
Copyright
1958
Publisher
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Copyright Holder
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
eBook ISBN
978-3-662-11135-2
DOI
10.1007/978-3-662-11135-2
Softcover ISBN
978-3-662-11136-9
Edition Number
1
Number of Pages
XII, 717
Number of Illustrations
189 b/w illustrations
Topics