Wärme- und Stoffübertragung

Authors: Baehr, Hans Dieter, Stephan, Karl

  • Lehrbuch höchster Qualität und Didaktik
  • Baehr und Stephan sind Autoren erfolgreicher Thermodynamik-Lehrbücher
  • Es gibt keine echte Konkurrenz
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  • ISBN 978-3-662-10833-8
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About this Textbook

 

Dieses bewährte Lehrbuch ist eine umfassende und gründliche Darstellung der Wärme- und Stoffübertragung. Ihre Theorie wird systematisch entwickelt, und die Lösungsmethoden aller wichtigen Probleme werden ausführlich behandelt. Alle Gebiete der Wärme- und Stoffübertragung werden dargestellt: Wärmeleitung und Diffusion, konvektiver Wärme- und Stoffaustausch, Wärmetransport beim Kondensieren und Verdampfen, die Wärmestrahlung sowie die Berechnung der Wärme- und Stoffübertragung.


Für die vierte Auflage wurden alle Kapitel gründlich überarbeitet und dem aktuellen Stand der Entwicklung angepasst. Neu aufgenommen wurde das Kapitel "Wärme- und Stoffübertragung in porösen Körpern". Das Kapitel "Wärmeübergang beim Sieden" wurde völlig neu dargestellt.

Zahlreiche durchgerechnete Beispiele sowie Übungsaufgaben mit ausführlichen Lösungen erleichtern das Verständnis.


Das Buch spricht vor allem Studierende an, eignet sich aber auch für Wissenschaftler und Ingenieure in der Praxis als zuverlässiges Nachschlagewerk.

About the authors

 

Hans Dieter Baehr

ist emeritierter o. Professor für Thermodynamik an der Universität Hannover und blickt auf mehr als 35 Jahre Lehrtätigkeit an Universitäten und Technischen Universitäten zurück. In zahlreichen Veröffentlichungen behandelte er grundlegende Themen der Thermodynamik, die Messung und Berechnung thermodynamischer Eigenschaften von reinen Stoffen und Gemischen sowie Probleme der Wärmeübertragung, der Heiztechnik und der Kältetechnik. Er wurde mit dem VDI-Ehrenring und der Carl-von-Linde-Denkmünze des Deutschen Kälte- und Klimatechnischen Vereins ausgezeichnet. Die Universität der Bundeswehr Hamburg verlieh ihm die Würde eines Dr.-Ing. E.h..

Karl Stephan

ist emeritierter o. Professor für Technische Thermodynamik und Thermische Verfahrenstechnik an der Universität Stuttgart. In zahlreichen Publikationen behandelte er grundlegende Vorgänge der Wärme- und Stoffübertragung sowie die für die Thermische Verfahrenstechnik wichtigen Prozesse der Wärme- und Stoffübertragung von Mehrstoffgemischen bei Phasenumwandlungen. Er wirkte in nationalen und internationalen Fachausschüssen mit und ist Mitglied der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften. Er erhielt zahlreiche wissenschaftliche Auszeichnungen, darunter Ehrendoktorwürden der Technischen Universität Berlin und der Martin-Luther-Universität Halle Wittenberg.

Reviews

Aus den Rezensionen zur 5. Auflage:

"… Das Buch ist aus Vorlesungen der Autoren hervorgegangen. … Die Theorie der Wärme- und Stoffübertragung wird in ihm systematisch entwickelt und Lösungsmethoden zu wichtigen Wärme- und Stoffübertragungsproblemen werden ausführlich dargestellt. Daher dürfte das Buch auch Wissenschaftlern und Ingenieuren bei der Weiterbildung und als Nachschlagewerk … gute Dienste leisten. Der dargebotene Stoff wird durch Rechenbeispiele erläutert. Diese erleichtern u. a. das Selbststudium. In den Anhängen sind thermophysikalischen [sic] Stoffwerte, die man zur Lösung praktischer Probleme benötigt, zusammengestellt."

(S. R., in: F & S Filtrieren und Separieren, 2007, Vol. 21, Issue 2, S. 93)

"… Ausführliche Lösungen der ausführlichen, praxisbezogenen Übungsaufgaben sind integraler Bestandteil dieses grundlagenbezogenen, vorlesungsbegleitenden Lehrbuches. Mit knapp 800 Seiten lässt es kaum eine studentische Frage offen. Gleichzeitig ist es nicht so umfangreich, dass es abschreckte. Die Autoren wissen, was Studierende brauchen!" (http://www.buchkatalog.de)

 


Table of contents (5 chapters)

  • Einführung. Technische Anwendungen

    Baehr, Professor Dr.-Ing. Dr.-Ing. E. h. Hans Dieter (et al.)

    Pages 1-116

  • Wärmeleitung und Diffusion

    Baehr, Professor Dr.-Ing. Dr.-Ing. E. h. Hans Dieter (et al.)

    Pages 117-277

  • Konvektiver Wärme- und Stoffübergang. Einphasige Strömungen

    Baehr, Professor Dr.-Ing. Dr.-Ing. E. h. Hans Dieter (et al.)

    Pages 279-448

  • Konvektiver Wärme- und Stoffübergang. Strömungen mit Phasenumwandlungen

    Baehr, Professor Dr.-Ing. Dr.-Ing. E. h. Hans Dieter (et al.)

    Pages 449-558

  • Wärmestrahlung

    Baehr, Professor Dr.-Ing. Dr.-Ing. E. h. Hans Dieter (et al.)

    Pages 559-683

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Bibliographic Information

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Book Title
Wärme- und Stoffübertragung
Authors
Copyright
2004
Publisher
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Copyright Holder
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
eBook ISBN
978-3-662-10833-8
DOI
10.1007/978-3-662-10833-8
Edition Number
4
Number of Pages
XXIII, 756
Number of Illustrations and Tables
62 b/w illustrations
Additional Information
Ursprünglich erschienen in der Reihe: Springer Lehrbuch
Topics