Multisensorik im stationären Handel
Grundlagen und Praxis der kundenzentrierten Filialgestaltung
Editors: Mau, Gunnar, Schweizer, Markus, Oriet, Christoph (Hrsg.)
Free Preview- Mit Multisensorik das Wohlbefinden des Kunden im stationären Handel steigern
- Akademische und praktische Perspektive mit Beiträgen namhafter Professoren und Unternehmen
- Bietet konkrete Hinweise zur Optimierung und zur Differenzierung gegenüber dem Online-Handel
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Dieses Buch beschreibt, wie eine optimale Filialgestaltung zum Wohlbefinden des Kunden und zur Differenzierung gegenüber dem Onlinehandel beitragen kann. Aus akademischer und praktischer Perspektive mit Beiträgen namhafter Wissenschaftler*innen und Unternehmen wird aufgezeigt, wie eine kohärente Ladengestaltung im Einklang mit der Retail-Marke geschaffen werden kann.
Zentrale Herausforderung ist dabei die bewusste Orchestrierung der vielfältigen Sinnesreize. Wie sind die vielen Reizquellen steuerbar? Welche Regalform passt zu welchem Licht, zu welcher Farbe und zu welchem Klang? Die Auseinandersetzung mit der Reizvielfalt in einer Ladenumwelt kann sehr schnell komplex werden und eine Inkongruenz das Wohlbefinden der Kunden entscheidend negativ beeinträchtigen. Ein kundenzentriertes Ladenumfeld rückt deshalb das Wohlbefinden des Menschen in den Mittelpunkt.
Namhafte Wissenschaftler*innen und Händler zeigen den Stand der Wissenschaft zu diesen Fragen auf und geben wertvollen Anregungen für den Handel. Mit Best-Practice-Beispielen und wertvollen Anregungen für die praktische Umsetzung.
- About the authors
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Prof. Dr. Gunnar Mau ist Professor für Angewandte Psychologie und Vizepräsident Forschung & Lehre an der DHGS Deutschen Hochschule für Gesundheit und Sport und befasst sich in seiner Forschung mit den Kaufmotiven und dem Kaufverhalten von Menschen auf der Verkaufsfläche.
Dr. Markus Schweizer ist Geschäftsführer der Boutique-Beratung Holistic Consulting und begleitet Handelsunternehmen im deutschsprachigen Raum bei der kundenzentrierten Entwicklung und Umsetzung ihrer Strategie und der Total-Store-Gestaltung.
Christoph Oriet verfügt über eine mehr als 30-jährige Erfahrung im Schweizer Lebensmitteleinzelhandel (Coop und Migros) – u.a. als Ressortleiter Total Store im Migros Genossenschaftsbund in Zürich. Er ist Verwaltungsratspräsident bei der SCS Storeconcept in der Schweiz, einem Full-Service-Ladenbauer.
- Table of contents (32 chapters)
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Multisensorik im stationären Einzelhandel – Grundlagen und Praxis in der kundenzentrierten Filialgestaltung
Pages 3-22
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Die emotionale Organisation – Gefühle, Sinne, Bewusstsein
Pages 23-46
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Die Wahrnehmungsforschung und ihre Bedeutung für Handelsmarketing und Shopper-Research
Pages 47-64
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Von Bottom-up zu Top-down in der Ladenumwelt: Multisensualität am Beispiel von Hintergrundmusik
Pages 65-87
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Angeschaut und eingekauft? Wie extrinsische und intrinsische Produktmerkmale den Lebensmitteleinkauf beeinflussen
Pages 89-108
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Table of contents (32 chapters)
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Bibliographic Information
- Bibliographic Information
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- Book Title
- Multisensorik im stationären Handel
- Book Subtitle
- Grundlagen und Praxis der kundenzentrierten Filialgestaltung
- Editors
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- Gunnar Mau
- Markus Schweizer
- Christoph Oriet
- Copyright
- 2021
- Publisher
- Gabler Verlag
- Copyright Holder
- Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert durch Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature
- eBook ISBN
- 978-3-658-31273-2
- DOI
- 10.1007/978-3-658-31273-2
- Softcover ISBN
- 978-3-658-31272-5
- Edition Number
- 1
- Number of Pages
- XVIII, 522
- Number of Illustrations
- 120 b/w illustrations, 31 illustrations in colour
- Topics
