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Studien zum Marketing natürlicher Ressourcen

Halal aus Sicht der muslimischen Bevölkerung

Eine Studie über kaufentscheidende Werte, Motive und Einstellungen

Authors: Senitza, Felicitas, Jungmair, Julia Anna, Pöchtrager, Siegfried

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  • Eine wirtschaftswissenschaftliche Studie
  • Ein prüfender Blick auf das Einkaufsverhalten muslimischer Bevölkerungsgruppen
  • Antworten auf die steigende Nachfrage von halal-konformen Produkten
  • Typisierung von Personas
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About this book

Der globale Wachstumsmarkt „Halal“ hat sich im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel noch nicht etablieren können. Dabei liegt in der Zunahme des Anteils der Muslime in der Bevölkerung auch enormes Marktpotenzial. Mit einem prüfenden Blick auf das Einkaufsverhalten muslimischer Bevölkerungsgruppen, ihren Motiven, Werten und Einstellungen gegenüber Halal findet diese qualitative Studie praxistaugliche Antworten auf die steigende Nachfrage nach halal-konformen Lebensmitteln.
      

About the authors

Dipl.-Ing.in Felicitas Senitza hat das Studium der Agrar- und Ernährungswirtschaft an der Universität für Bodenkultur Wien abgeschlossen.

Dipl.-Ing.in Julia Anna Jungmair studierte an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik, Wien. Aktuell ist sie als Lektorin und wissenschaftliche Projektmitarbeiterin an der Universität für Bodenkultur Wien tätig.

Prof. Dr. Siegfried Pöchtrager ist seit 1997 an der Universität für Bodenkultur Wien in Forschung und Lehre tätig. Sein Forschungsschwerpunkt ist das Qualitätsmanagement in der Agrar- und Ernährungswirtschaft.

Table of contents (8 chapters)

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Bibliographic Information

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Book Title
Halal aus Sicht der muslimischen Bevölkerung
Book Subtitle
Eine Studie über kaufentscheidende Werte, Motive und Einstellungen
Authors
Series Title
Studien zum Marketing natürlicher Ressourcen
Copyright
2020
Publisher
Gabler Verlag
Copyright Holder
Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert durch Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature
eBook ISBN
978-3-658-30527-7
DOI
10.1007/978-3-658-30527-7
Softcover ISBN
978-3-658-30526-0
Series ISSN
2511-1310
Edition Number
1
Number of Pages
XV, 121
Number of Illustrations
6 b/w illustrations
Topics

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