Authors:
- Eine Arbeit im Bereich
- Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften?
Part of the book series: Forschungsreihe der FH Münster (FFHM)
Buy it now
Buying options
Tax calculation will be finalised at checkout
Other ways to access
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check for access.
Table of contents (6 chapters)
-
Front Matter
-
Back Matter
About this book
Keywords
- Zwischen- und Mittagsverpflegung
- Integrierendes Nachhaltigkeits-Dreieck
- Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
- Schulverpflegung an Berufskollegs
- Nachhaltige Schulverpflegung
- Schulverpflegung an berufsbildenden Schulen
- Verpflegungssysteme
- Ernährungsbildung
- Schulverpflegung und Nachhaltigkeit
- Schulverpflegung und Unterricht
Authors and Affiliations
-
Münster, Germany
Jill Katrin Hergemöller
About the author
Bibliographic Information
Book Title: Nachhaltige Schulverpflegung an Berufskollegs
Book Subtitle: Verpflegungssysteme und Ernährungsbildung
Authors: Jill Katrin Hergemöller
Series Title: Forschungsreihe der FH Münster
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-22490-5
Publisher: Springer Spektrum Wiesbaden
eBook Packages: Life Science and Basic Disciplines (German Language)
Copyright Information: Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert an Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature 2018
Softcover ISBN: 978-3-658-22489-9Published: 31 May 2018
eBook ISBN: 978-3-658-22490-5Published: 22 May 2018
Series ISSN: 2570-3307
Series E-ISSN: 2570-3315
Edition Number: 1
Number of Pages: XI, 133
Number of Illustrations: 12 b/w illustrations, 1 illustrations in colour
Topics: Health Care Management, Nutrition, Health Promotion and Disease Prevention