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Von der Idee zum Businessplan

Geschäftsideen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft erfolgreich umsetzen mit Beispielen aus Österreich

Authors: Pöchtrager, Siegfried, Wagner, Walter

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  • Entwickeln Sie einen Businessplan für Ihre Geschäftsidee im Agrarsektor
  • So gelingt die Existenzgründung in der Agrar- und ErnährungswirtschaftMit ausführlichen Fallbeispielen junger Unternehmen aus Österreich
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About this book

„Soll ich? Oder soll ich nicht?“ sind die am meisten gestellten Fragen bei unternehmerischen Entscheidungen, wie zum Beispiel einer betrieblichen Neuausrichtung, dem Einstieg in die Direktvermarktung, der Entwicklung und Umsetzung einer neuen Geschäftsidee und vielem mehr.

Dieser Ratgeber stellt die Besonderheiten der Existenzgründung und der Betriebsneuausrichtung in der Agrar- und Ernährungswirtschaft in Österreich in den Vordergrund. Die einzelnen Kapitel bilden von der Entwicklung der Geschäftsidee bis hin zur konkreten Umsetzungsplanung Schritt für Schritt die verschiedenen Bestandteile einer fundierten Businessplanung ab. Ob Management Summary, Marktanalyse oder die Prüfung der Wirtschaftlichkeit des Geschäftsmodells – auf dem Weg bis zur Vorlage des finalen Businessplans bleiben keine Fragen unbeantwortet. Den Großteil des Buches bilden zahlreiche Fallbeispiele von Businessplänen aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Sie geben damit Neugründern, aber auch bestehenden Betriebsleitern, die in neue Geschäftsbereiche einsteigen wollen, eine wertvolle Hilfestellung. „Kopfzerbrechen lieber vor der Investition als danach!“ lautet bereits der erste Tipp der Autoren.

About the authors

Ao. Univ.-Prof. Dr. Siegfried Pöchtrager ist Universitätsprofessor am Institut für Marketing und Innovation an der Universität für Bodenkultur Wien und lehrt auch an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik Wien. Seine Schwerpunkte sind Marketing in der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Qualitätsmanagement, Agrarmärkte und Nachhaltigkeitsmanagement. Er ist mit Forschung, Lehre und Projekten international tätig.

Dr. Walter Wagner ist Universitätslektor und Unternehmensberater. Er lehrt an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik Wien sowie an der Universität für Bodenkultur Wien. Als Unternehmensberater hat er Beratungsmandate unter anderem in der Agrar- und Ernährungsindustrie, der Energiewirtschaft und der Stahlbranche.

Dipl.-Ing. Barbara Kapp und Dipl.-Ing. Pia Sajovitz sind beide als wissenschaftliche Mitarbeiterinnen und Senior Lecturer am Institut für Marketing und Innovation an der Universität für Bodenkultur in Wien tätig. Sie absolvierten das Studium der Agrar- und Ernährungswirtschaft an der Universität für Bodenkultur mit dem Schwerpunkt Marketing und Betriebswirtschaftslehre und beschäftigen sich seit vielen Jahren wissenschaftlich mit ausgewählten Aspekten des Lebensmittelmarketings und der Konsumentenforschung.

Karl Bruckner ist selbständiger Steuerberater und Wirtschaftsprüfer sowie Experte für die Land- und Forstwirtschaft in steuer-, sozialversicherungs-, gewerberechtlichen und betriebswirtschaftlichen Fragen. Er ist darüber hinaus Vortragender an der Akademie für Wirtschaftstreuhänder sowie Mitglied des Fachsenates für Arbeits- und Sozialrecht der Kammer der Wirtschaftstreuhänder in Österreich.

Table of contents (17 chapters)

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Bibliographic Information

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Book Title
Von der Idee zum Businessplan
Book Subtitle
Geschäftsideen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft erfolgreich umsetzen mit Beispielen aus Österreich
Authors
Copyright
2018
Publisher
Gabler Verlag
Copyright Holder
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
eBook ISBN
978-3-658-19806-0
DOI
10.1007/978-3-658-19806-0
Softcover ISBN
978-3-658-19805-3
Edition Number
1
Number of Pages
XL, 441
Number of Illustrations
185 b/w illustrations
Topics