essentials Chemie

Naturstoffe und Biochemie

Ein Überblick für Chemiker und Biotechnologen

Authors: Ebner, Fabian, Gehre, Linda Anna Michelle, Tallian, Claudia

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    • Kompakte Darstellung der Naturstoffe und der Biochemie
      • Die wichtigsten Biomoleküle auf einen Blick
        • Mit vielen Abbildungen
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        About this book

        Dieses essential gibt einen kompakten Überblick über die chemischen Grundlagen der Naturstoffe und Biochemie. Es werden ausgewählte Stoffklassen mit ihren biologischen und chemischen Funktionen sowie deren Reaktionen und Synthese diskutiert. Die Schwerpunkte liegen hierbei auf den wichtigsten Biomolekülen wie den Kohlenhydraten, den Aminosäuren, den Lipiden, den Terpenen und den Farbstoffen.

        About the authors

        Fabian Ebner verfasst derzeit seine Masterarbeit auf dem Gebiet der Organometallchemie an der Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg. 
        Linda Anna Michelle Gehre ist Bachelorstudentin des Studiengangs Biochemie an der Universität Leipzig. Nebenbei arbeitet sie am Universitätsklinikum Leipzig im Institut für Virologie. 
        Claudia Tallian beendet derzeit ihr Masterstudium im Bereich Biotechnische Verfahren an der Fachhochschule Wiener Neustadt. Anschließend wird sie ihre Doktorarbeit an der Universität für Bodenkultur, Wien, beginnen.

        Table of contents (6 chapters)

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        • Einleitung

          Pages 1-1

          Ebner, Fabian (et al.)

        • Biomoleküle – von den Grundbausteinen des Lebens

          Pages 3-24

          Ebner, Fabian (et al.)

        • Lipide – von Fettsäuren zu Membranen

          Pages 25-34

          Ebner, Fabian (et al.)

        • Terpene – von Zitronen und Kautschuk*

          Pages 35-43

          Ebner, Fabian (et al.)

        • Farbstoffe – von Lichtquanten bis Indigo*

          Pages 45-50

          Ebner, Fabian (et al.)

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        Bibliographic Information

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        Book Title
        Naturstoffe und Biochemie
        Book Subtitle
        Ein Überblick für Chemiker und Biotechnologen
        Authors
        Series Title
        essentials
        Copyright
        2017
        Publisher
        Springer Spektrum
        Copyright Holder
        Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature
        eBook ISBN
        978-3-658-15439-4
        DOI
        10.1007/978-3-658-15439-4
        Softcover ISBN
        978-3-658-15438-7
        Series ISSN
        2197-6708
        Edition Number
        1
        Number of Pages
        IX, 55
        Number of Illustrations
        43 b/w illustrations
        Topics