Produkthaftung und Produktsicherheit im Lebensmittelbereich

Rechtsfolgen fehlerhafter Lebensmittel

Authors: Pichhardt, Klaus

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  • Einfache, leicht verständliche Darstellung der komplexen Rechtslage
  • Aktuelle Thematik mit praktischen Fallbeispielen
  • Vom gleichen Autor sind bereits drei weitere erfolgreiche Bücher, teilweise in mehreren Auflagen, zum Themenkreis Lebensmittelqualität, - hygiene und -mikrobiologie erschienen
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Gerade die jüngsten Fälle von Lebensmittelrückrufaktionen haben die Brisanz von fehlerhaften Lebensmitteln - die Gesundheitsgefährdung für den Verbraucher sowie die nachteiligen finanziellen und Image-Folgen für die lebensmittelherstellenden Unternehmen - gezeigt.
Im Zuge der Harmonisierung der Lebensmittelüberwachung in Europa und der Umsetzung der EG-Richtlinien in nationale Gesetze oder Verordnungen werden die schon bestehenden Gesetze ergänzt. So haftet nach dem seit 1990 in der BRD umgesetzten Produkthaftungsgesetz der Hersteller für von ihm in Verkehr gebrachte Lebensmittel auch dann, wenn kein schuldhaftes Verhalten nachgewiesen werden kann. Andererseits ist die deliktische Haftung - bei schuldhaftem Inverkehrbringen - schon durch §823 BGB geregelt.
Die komplizierte Rechtslage und die Konsequenzen für die Lebensmittelindustrie, wie die Risikobetrachtung und die Gefahrabwendung für eine Beweislasterleichterung im Schadensfall, werden im Buch leicht verständlich dargestellt.

Table of contents (3 chapters)

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Bibliographic Information

Bibliographic Information
Book Title
Produkthaftung und Produktsicherheit im Lebensmittelbereich
Book Subtitle
Rechtsfolgen fehlerhafter Lebensmittel
Authors
Copyright
1999
Publisher
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Copyright Holder
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
eBook ISBN
978-3-642-60244-3
DOI
10.1007/978-3-642-60244-3
Softcover ISBN
978-3-642-64319-4
Edition Number
1
Number of Pages
XII, 120
Topics