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Hochkalorische parenterale Ernährung

Editors: Müller, J.M., Pichlmaier, H. (Hrsg.)

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  • ISBN 978-3-642-67816-5
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About this book

Die parenterale Ernährung hat in den letzten 15 Jahren eine stürmische Entwicklung durchgemacht und muß heute als fester Bestandteil der therapeutischen Medizin an­ gesehen werden. Ausreichende Kenntnisse über die technischen Möglichkeiten dieser Therapie, die Auswirkungen ihrer einzelnen Bausteine auf den Stoffwechsel des Kran­ ken sowie ihre Risiken sollten zum Rüstzeug jedes klinisch tätigen Arztes gehören. Es kann heute keine Entschuldigung mehr dafür geben, daß der Nahrungsbedarf eines Kranken ungedeckt bleibt, nur weil er nicht mehr in der Lage ist, oral genügend Nah­ rung aufzunehmen. Die Standardinfusionstherapie, üblicherweise bestehend aus 2 bis 3 Liter Elek­ trolyt-Aminosäuren- oder niedrigprozentigen Kohlenhydratlösungen unterscheidet sich von der hochkalorischen parenteralen Ernährung vor allem durch die Osmolarität des Infusionsgemisches und dem Zugangsweg. Bei der Standardtherapie ist der peri­ phere Zugang die Regel und ein Verlust an Struktur- oder Funktionsproteinen wird bewußt in Kauf genommen, da eine ausreichende Energiezufuhr zur Verstoffwechse­ lung der zugeführten Aminosäuren nicht möglich ist, ohne Schäden an der Venen­ wand hervorzurufen. Durch die hochkalorische parenterale Ernährung werden, wobei der zentrale Venenkatheter eine Grundvoraussetzung ist, dem Kranken hochprozen­ tige Kohlenhydratlösungen, Fette und Aminosäuren in einer Größenordnung verab­ reicht, die nicht nur seinen aktuellen Bedarf decken, sondern auch vorbestehende Mangelzustände ausgleichen können. Die Kathetertechnik und die Entwicklung der Infusionslösungen befindet sich auf einem so hohen Stand, daß eine parenterale Versorgung des Organismus mit Nährstoffen auch über Monate hinweg möglich ist. Besondere Beobachtungen erfuhr in der letzten Zeit die Anwendung der hoch­ kalorischen parenteralen Ernährung bei den entzündlichen Darmerkrankungen und in der Onkologie.

Table of contents (30 chapters)

Table of contents (30 chapters)
  • Meßgrößen zur Definition des Ernährungszustandes als Voraussetzung einer Ernährungstherapie

    Pages 3-9

    Grünert, A. (et al.)

  • Zur Frage der Wertigkeit der Erhebung des Ernährungszustandes bei Malignompatienten

    Pages 11-18

    Fekl, W. (et al.)

  • Technik und Komplikationen des zentralen Venenkatheters zur hochkalorischen parenteralen Ernährung

    Pages 19-25

    Rosenberger, J. (et al.)

  • Sicherung des Proteinbestandes als Voraussetzung einer effizienten Ernährungstherapie

    Pages 27-32

    Dölp, R. (et al.)

  • Aminosäuren- und Eiweißstoffwechsel bei beatmeten Polytraumatisierten unter hochkalorischer parenteraler Ernährung

    Pages 33-43

    Vogel, W. (et al.)

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Bibliographic Information

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Book Title
Hochkalorische parenterale Ernährung
Editors
  • J.M. Müller
  • H. Pichlmaier
Copyright
1981
Publisher
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Copyright Holder
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
eBook ISBN
978-3-642-67816-5
DOI
10.1007/978-3-642-67816-5
Softcover ISBN
978-3-540-10360-8
Edition Number
1
Number of Pages
XVIII, 258
Number of Illustrations
16 b/w illustrations
Topics