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Sozialverträgliche Technikgestaltung, Hauptreihe

Gentechnik und die Nahrungsmittelindustrie

Editors: Behrens, Maria, Meyer-Stumborg, Sylvia, Simonis, Georg (Hrsg.)

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About the authors

Maria Behrens ist wissenschaftliche Mitarbeiterin der FernUniversität Hagen, Lehrgebiet Internationale Politik/Vergleichende Politikwissenschaft. Sylvia Meyer-Stumborg ist technische Assistentin der FernUniversität Hagen, Lehrgebiet Internationale Politik/Vergleichende Politikwissenschaft. Professor Dr. Georg Simonis ist Leiter des Lehrgebietes Internationale Politik/Vergleichende Politikwissenschaft der FernUniversität Hagen.

Table of contents (21 chapters)

Table of contents (21 chapters)
  • Gentechnik und die Nahrungsmittel-industrie — ein Problemaufriß

    Pages 11-23

    Behrens, Maria (et al.)

  • Forschungsstand und Einsatzmöglichkeiten der Gentechnik im Nahrungsmittelbereich

    Pages 27-49

    Konietzny, Ursula (et al.)

  • Einsatzmöglichkeiten der Gentechnologie zur Verbesserung von Starter- und Schutzkulturen für Fleisch und Fleischerzeugnisse

    Pages 51-56

    Kröckel, Lothar

  • Stand und Perspektiven der Gentechnik in milchwirtschaftlichen Betrieben

    Pages 57-60

    Heller, Knut J.

  • Gentechnik in Nahrungsmitteln: Ein internationaler Vergleich

    Pages 61-79

    Koschatzky, Knut

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Bibliographic Information

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Book Title
Gentechnik und die Nahrungsmittelindustrie
Editors
  • Maria Behrens
  • Sylvia Meyer-Stumborg
  • Georg Simonis
Series Title
Sozialverträgliche Technikgestaltung, Hauptreihe
Copyright
1995
Publisher
VS Verlag für Sozialwissenschaften
Copyright Holder
Springer Fachmedien Wiesbaden
eBook ISBN
978-3-322-97072-5
DOI
10.1007/978-3-322-97072-5
Softcover ISBN
978-3-531-12852-8
Edition Number
1
Number of Pages
320
Number of Illustrations
7 b/w illustrations
Topics

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