Essentielle Spurenelemente

1. Front Matter

   Pages I-IX

   PDF

2. Eisen (Fe)

   • C. Ekmekcioglu

   Pages 1-37

3. Zink (Zn)

   • C. Ekmekcioglu

   Pages 39-62

4. Kupfer (Cu)

   • W. Marktl

   Pages 63-76

5. Selen (Se)

   • C. Ekmekcioglu

   Pages 77-102

6. Chrom (Cr)

   • W. Marktl

   Pages 103-114

7. Jod (I)

   • W. Marktl

   Pages 115-130

8. Fluor (F)

   • W. Marktl

   Pages 131-144

9. Mangan (Mn)

   • C. Ekmekcioglu

   Pages 145-157

10. Vanadium (V)

    • C. Ekmekcioglu

    Pages 159-165

11. Molybdän (Mo)

    • W. Marktl

    Pages 167-172

12. Lithium (Li)

    • C. Ekmekcioglu

    Pages 173-177

13. Silizium (Si)

    • W. Marktl

    Pages 179-183

14. Bor (B)

    • W. Marktl

    Pages 185-194

15. Zinn (Sn)

    • C. Ekmekcioglu

    Pages 195-196

16. Cobalt (Co)

    • C. Ekmekcioglu

    Pages 197-199

17. Nickel (Ni)

    • W. Marktl

    Pages 201-205

Publikationen zu den essentiellen Spurenelementen sind in der gängigen Literatur bisher hauptsächlich als einzelne Kapitel in ernährungsorientierten Büchern zu finden. Ein aktuelles Buch, das vor allem Mediziner in der klinischen Praxis anspricht, fehlte völlig. Dieses Werk füllt diese Marktlücke. Am Beginn wird ein praxisrelevanter Überblick zu Funktionen, Stoffwechsel, Nahrungsquellen und empfohlenen täglichen Aufnahmemengen gegeben, um dann vertieft klinische Krankheitsbilder zu behandeln, wie z.B. Krebs und Immunschwäche, die vor allem durch Mangel, jedoch auch durch Toxizität der Spurenelemente mitverursacht werden bzw. die auch zu einer Unterversorgung führen können. Dabei werden vor allem Empfehlungen für eine symptom -bzw. krankheitsorientierte Ernährung bereitgestellt, sowie die Frage der therapeutischen und prophylaktischen Supplementation diskutiert. Ebenso wird die Bestimmung des Spurenelementestatus und der Bedarf daran von Kindern, Schwangeren, Senioren und Sportlern ausführlich erörtert.

• Eisen
• Ernährung
• Ernährungsmedizin
• Jod
• Kinder
• Klinik
• Krankeitsbilder
• Krebs
• Mangel
• Schwangere
• Spurenelemente
• Zink
• essentielle
• klinische Medizin
• Überdosierung

"... Zusammenfassend ist den Autoren ein sehr schönes Werk gelungen, das den Markt durchaus erweitert, da es sich auf die Spurenelemente beschränkt und den interessierten Leser somit direkt zu den Informationen bringt, die er sucht." Medical Tribune Schweiz 18.5.2007

• Institut für Physiologie Zentrum für Physiologie und Pathophysiologie, Medizinische Universität Wien, Österreich

  Cem Ekmekcioglu, Wolfgang Marktl

Policies and ethics