Unterrichtswissenschaft stellt als Zeitschrift für Lehr-Lern-Forschung die Bereiche Vorschule, Schule, Studium, Beruf und Freizeit in den Mittelpunkt. Die Autoren diskutieren theoretische Ansätze, stellen deren empirische Überprüfung vor und fragen nach den Konsequenzen für die pädagogische Praxis. Die Herausgeberorientieren sich international und beobachten kontinuierlich die Entwicklung der empirisch-pädagogischen Forschung. Die Zeitschrift veröffentlicht Originalbeiträge, Übersichtsarbeiten und theoretische Arbeiten, die von zwei qualifizierten Gutachtern und dem verantwortlichen Herausgeber zur Annahme empfohlen wurden.

Unterrichtswissenschaft hat eine internationale Leserschaft mit einem Schwerpunkt in den deutschsprachigen Ländern. Die Zeitschrift gehört zu den drei meistzitierten deutschsprachigen Zeitschriften, wie eine "Cited Reference Search" im Web of Science, PsychInfo, and Harzing's Publish or Perish (1999-2010) ergab. Etwa 50 % der Zitationen im Web of Science entstammen aus englischsprachigen Publikationen.

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The journal Unterrichtswissenschaft publishes research on learning and instruction in pre-school, school, higher education, occupational settings and various informal learning environments.

Unterrichtswissenschaft presents theoretical approaches and empirical research findings to facilitate the advancement of further research and evidence-based practice in education.

Unterrichtswissenschaft publishes original empirical studies, reviews, and theoretical articles in German (and, in some cases, in English). All articles are subject to double-blind peer review in order to meet highest quality standards.

Unterrichtswissenschaft has an international audience with a special focus on German-speaking countries. The journal is one of the three most-cited German journals in educational science as identified by a Cited Reference Search in Web of Science, PsychInfo, and Harzing's Publish or Perish (1999-2010). About 50 % of the references in Web of Science can be found in English-language publications.