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- Fachübergreifendes Lehrbuch für Studenten der Chemie, Biochemie, Pharmazie und Biologie
- Hoher Praxisbezug
- Gegenüber der 3. Auflage vollständig durchgesehen und erweitert
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About this book
Der Leser wird erstaunt sein, wie verständlich „komplizierte“ analytische Methoden in Form von zahlreichen Zeichnungen und Abbildungen dargestellt und erklärt werden können.
Praxisrelevante Analytik sind die Themen der 4. Auflage dieses erfolgreichen Buches – sowohl aus den Bereichen von Natur- und Biowissenschaft als auch Fragestellungen aus dem täglichen Leben. Massenspektrometrie, Spektroskopie und Chromatographie werden fundiert präsentiert, wobei die Analytik zunehmend im Zusammenhang mit gesundheitlichen und toxikologischen Fragestellungen steht. Was sind Dioxine und wie werden die über 100 unterschiedlich giftigen Spezies analytisch bestimmt? Wie erfolgt die Charakterisierung von Wein anhand der Alkohol-/Zuckerbestimmung? Warum sind Chromatographie und Kapillarelektrophorese die Methoden der Arzneimittelanalytik? Kann man Cocain auch in Haaren nachweisen? Wie wichtig ist die diagnostische Analyse von Aminosäuren im Serum und Urin und welche Krankheiten sind erkennbar? Anwendungsbereiche der Ernährungsphysiologie, Speziationsanalytik, Biosensoren und Methoden innerhalb der Proteomanalytik werden ebenfalls diskutiertAuthors and Affiliations
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Mäuseburg-Center Bioanalytik, Zittau, Deutschland
Manfred H. Gey
About the author
Bibliographic Information
Book Title: Instrumentelle Analytik und Bioanalytik
Book Subtitle: Biosubstanzen, Trennmethoden, Strukturanalytik, Applikationen
Authors: Manfred H. Gey
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-63952-8
Publisher: Springer Spektrum Berlin, Heidelberg
eBook Packages: Life Science and Basic Disciplines (German Language)
Copyright Information: Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert durch Springer-Verlag GmbH, DE, ein Teil von Springer Nature 2021
Hardcover ISBN: 978-3-662-63951-1Published: 27 August 2021
eBook ISBN: 978-3-662-63952-8Published: 26 August 2021
Edition Number: 4
Number of Pages: XLIV, 563
Number of Illustrations: 576 b/w illustrations, 68 illustrations in colour
Topics: Analytical Chemistry, Biochemistry, general, Food Science, Biotechnology