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Praxisbuch Horden- und Flächentrocknung

Authors: Heindl, Albert

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  • Verbindet Theorie und Praxis
  • Enthält Berechnungsbeispiele für die Auslegung und die Wirtschaftlichkeit des Betriebes
  • Geht auf Arbeitsschutz, Emissionen und die Trocknungsqualität ein
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  • Due: August 4, 2020
  • ISBN 978-3-662-60432-8
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About this book

Dieses Fachbuch stellt die Horden- und Flächentrocknung in Theorie und Praxis vor. Es bietet Hinweise für die Auslegung, den praktischen Betrieb und die Lösung auftretender Probleme. Beschrieben werden absatzweise und quasikontinuierliche Horden- und Flächentrockner für Warmluft- und Vakuumtrocknung in verschiedenen Industriebereichen und in der Landtechnik. Auf die Nutzung der Solarstrahlung, von Abwärme und von Wärmepumpen in der Energiezufuhr wird eingegangen. Berechnungsbeispiele für die Auslegung und die Wirtschaftlichkeit des Betriebes werden aufgeführt. Ein besonderes Anliegen hierbei ist es, die Theorie der Trocknung mit der Praxis zu verbinden, weshalb immer wieder Praxisbezüge auch in den theoretischen Teil einfließen. Abgerundet wird das Buch durch daas Eingehen auf Arbeitsschutz, Emissionen und die Trocknungsqualität.

Die Zielgruppen

  • Landwirte und Agrargenossenschaften, die sich mit der Trocknung von Hopfen sowie Arznei- und Gewürzpflanzen befassen
  • Forstämter, welche eine Frostsamentrocknung betreiben,
  • Kläranlagenbetreiber, welche sich mit der solaren Flächentrocknung von Klärschlamm beschäftigen
  • Betreiber von Trocknungsanlagen für Obst und Gemüse im mittelständischen Maßstab
  • Studenten der Agrarwissenschaften, Lebensmitteltechnologie und Verfahrenstechnik
  • Betriebsleiter in der chemischen und pharmazeutischen Industrie, welche kleine Chargen wertvoller Chemikalien oder Pharmazeutika trocknen wollen
  • Betriebsleiter in der Lebensmittelindustrie, mit Fokus auf Gefriertrocknung hochwertiger Lebensmittel
  • Betreiber von Schnittholztrocknungsanlagen


About the authors

Dr.-Ing. Albert Heindl war nach seinem Studium des Maschinenbaus an der TU München am Fraunhofer-Institut für Lebensmitteltechnologie in München wissenschaftlich tätig. Er promovierte an der TU München/Weihenstephan über Mikrowellenvakuumtrocknung von Lebensmitteln und war danach Geschäftsführer der Heindl GmbH, mit Schwerpunkt Band- und Hordentrocknung sowie wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim. Anschließend war er bei der Riela Karl-Heinz Knoop e.K. hauptverantwortlich für die Nutzung von BHKW-Abwärme von Biogasanlagen zu Trocknungszwecken.

Albert Heindl ist heute im Bereich Forschung und Entwicklung im Technologiezentrum der HUBER SE tätig.


Table of contents (8 chapters)

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Bibliographic Information

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Book Title
Praxisbuch Horden- und Flächentrocknung
Authors
Copyright
2020
Publisher
Springer Vieweg
Copyright Holder
Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature
eBook ISBN
978-3-662-60433-5
DOI
10.1007/978-3-662-60433-5
Hardcover ISBN
978-3-662-60432-8
Edition Number
1
Number of Pages
XX, 645
Number of Illustrations
337 b/w illustrations, 34 illustrations in colour
Topics

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