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Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie

Schneller Einstieg in die investive, operative und strategische Planung

Authors: Heesen, Bernd, Meusburger, Christoph Walter

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  • Führt Schritt für Schritt in die Investition und Planung für Hotellerie und Gastronomie ein
  • Ermöglicht den Aufbau einer hotel- und gastronomiespezifischen Planung
  • Plus: Excel-Tool zum Download
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  • ISBN 978-3-658-23955-8
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About this book

Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die die operative und strategische Planung und Investitionen in der Hotel- und Gastronomiebranche besser verstehen und anwenden wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auf Grundlage der unternehmensspezifischen Ziele die Planung aufgebaut und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusätzlich zum Buch zur Verfügung stehenden Excel-Tools können alle Schritte im eigenen Haus/Hotel mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.

About the authors

Bernd Heesen war Partner in einer der „Big Four“ Steuer-, Wirtschaftsprüfungs- und Beratungsgesellschaften. Heute ist er Geschäftsführender Gesellschafter der Internationalen Führungsakademie Berchtesgadener Land (IFAK-BGL), die Seminare zu spezifischen Fragestellungen im Rechnungswesen anbietet sowie Inhaber der ABH Partner in München, einer Gesellschaft, die u.a. die im Buch dargestellten Analysen im Kundenauftrag für Gesellschaften jeder Art erstellt.Christoph Walter Meusburger ist gelernter Bürokaufmann, studierter Betriebswirt sowie erfahrener Vertriebs- und Controllingleiter. Er verfügt über mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie.

Table of contents (4 chapters)

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Bibliographic Information

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Book Title
Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie
Book Subtitle
Schneller Einstieg in die investive, operative und strategische Planung
Authors
Copyright
2019
Publisher
Gabler Verlag
Copyright Holder
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature
eBook ISBN
978-3-658-23955-8
DOI
10.1007/978-3-658-23955-8
Softcover ISBN
978-3-658-23954-1
Edition Number
1
Number of Pages
XIV, 318
Number of Illustrations
81 b/w illustrations, 88 illustrations in colour
Topics