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essentials Chemie

Naturstoffe und Biochemie

Ein Überblick für Chemiker und Biotechnologen

Authors: Ebner, Fabian, Gehre, Linda Anna Michelle, Tallian, Claudia

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  • Kompakte Darstellung der Naturstoffe und der Biochemie
  • Die wichtigsten Biomoleküle auf einen Blick
  • Mit vielen Abbildungen
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About this book

Dieses essential gibt einen kompakten Überblick über die chemischen Grundlagen der Naturstoffe und Biochemie. Es werden ausgewählte Stoffklassen mit ihren biologischen und chemischen Funktionen sowie deren Reaktionen und Synthese diskutiert. Die Schwerpunkte liegen hierbei auf den wichtigsten Biomolekülen wie den Kohlenhydraten, den Aminosäuren, den Lipiden, den Terpenen und den Farbstoffen.

About the authors

Fabian Ebner verfasst derzeit seine Masterarbeit auf dem Gebiet der Organometallchemie an der Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg. 
Linda Anna Michelle Gehre ist Bachelorstudentin des Studiengangs Biochemie an der Universität Leipzig. Nebenbei arbeitet sie am Universitätsklinikum Leipzig im Institut für Virologie. 
Claudia Tallian beendet derzeit ihr Masterstudium im Bereich Biotechnische Verfahren an der Fachhochschule Wiener Neustadt. Anschließend wird sie ihre Doktorarbeit an der Universität für Bodenkultur, Wien, beginnen.

Table of contents (6 chapters)

Table of contents (6 chapters)
  • Einleitung

    Pages 1-1

    Ebner, Fabian (et al.)

  • Biomoleküle – von den Grundbausteinen des Lebens

    Pages 3-24

    Ebner, Fabian (et al.)

  • Lipide – von Fettsäuren zu Membranen

    Pages 25-34

    Ebner, Fabian (et al.)

  • Terpene – von Zitronen und Kautschuk*

    Pages 35-43

    Ebner, Fabian (et al.)

  • Farbstoffe – von Lichtquanten bis Indigo*

    Pages 45-50

    Ebner, Fabian (et al.)

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Bibliographic Information

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Book Title
Naturstoffe und Biochemie
Book Subtitle
Ein Überblick für Chemiker und Biotechnologen
Authors
Series Title
essentials
Copyright
2017
Publisher
Springer Spektrum
Copyright Holder
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature
eBook ISBN
978-3-658-15439-4
DOI
10.1007/978-3-658-15439-4
Softcover ISBN
978-3-658-15438-7
Series ISSN
2197-6708
Edition Number
1
Number of Pages
IX, 55
Number of Illustrations
43 b/w illustrations
Topics