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  • Textbook
  • © 2001

Biochemie

Grundlagen und Experimente

Authors:

  • Schrittweiser und leicht gefasster Einstieg in Biochemie

Part of the book series: Teubner Studienbücher Chemie (TSBC)

  • 2882 Accesses

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Table of contents (10 chapters)

  1. Front Matter

    Pages N2-13
  2. Arbeiten im Biochemischen Labor

    • Hartmut Follmann
    Pages 15-30
  3. Chemische und physikalische Grundlagen

    • Hartmut Follmann
    Pages 31-68
  4. Aminosäuren und Proteine

    • Hartmut Follmann
    Pages 69-89
  5. Enzymkatalyse, Enzyme und Coenzyme

    • Hartmut Follmann
    Pages 91-124
  6. Zucker und Polysaccharide

    • Hartmut Follmann
    Pages 125-143
  7. Phosphat und Nucleotide

    • Hartmut Follmann
    Pages 145-157
  8. Nucleinsäuren

    • Hartmut Follmann
    Pages 159-176
  9. Zellorganellen

    • Hartmut Follmann
    Pages 177-208
  10. Biochemische Trenn- und Analysenverfahren

    • Hartmut Follmann
    Pages 209-225
  11. Begriffe, Tabellen, Nomogramme, Literatur

    • Hartmut Follmann
    Pages 227-240
  12. Back Matter

    Pages 241-248

About this book

Eine Einführung in die Denk- und Arbeitsweise der Biochemie, ausgehend von chemischem und biologischem Grundwissen:
Das Buch vereint knappe, prägnante Erläuterungen zu Stoffklassen und reaktionsweisen sowie zu klassischen und modernen biochemischen Methoden mit über sechzig instruktiven Praktikumsversuchen. Es soll Studierende aller Naturwissenschaften Biochemie im Grundstudium vermitteln. Durch den Umfang der enthaltenen Informationen bleibt das Buch aber auch darüber hinaus im Hauptstudium und im Laboralltag ein praktisches Nachschlagewerk.

Authors and Affiliations

  • Philipps-Universität Marburg, Deutschland

    Hartmut Follmann

  • Universität Gesamthochschule Kassel, Deutschland

    Hartmut Follmann

  • University of California, Berkeley, USA

    Hartmut Follmann

  • University of Minnesota, Minneapolis, USA

    Hartmut Follmann

About the author

Professor Dr. Hartmut Follmann, Universität-GH Kassel

Bibliographic Information

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