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Handbuch der Lebensmittelchemie

Tierische Lebensmittel

Autoren: Bames, E., Bömer, A., Juckenack, A., Tillmans, J.

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Über dieses Buch

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Inhaltsverzeichnis (16 Kapitel)

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Bibliografische Information

Bibliographic Information
Buchtitel
Tierische Lebensmittel
Autoren
Titel der Buchreihe
Handbuch der Lebensmittelchemie
Buchreihen Band
Copyright
1936
Verlag
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Copyright Inhaber
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
eBook ISBN
978-3-662-41926-7
DOI
10.1007/978-3-662-41926-7
Softcover ISBN
978-3-662-41778-2
Buchreihen ISSN
0440-2030
Auflage
1
Seitenzahl
XVI, 1052
Themen