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Essen und Soziale Arbeit

Eine Einführung

  • Textbook
  • © 2018

Overview

Authors:
  1. Christine Meyer

    1. Soziale Arbeit, Universität Vechta, Vechta, Germany

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  • Nebensache Essen? Einführung in ein vernachlässigtes Thema
  • Einstieg in die Reflexion alltäglicher Reproduktionsarbeit
  • Theoretische Grundlagen und Reflexionen zum Zusammenhang von Essen und Sozialer Arbeit

Part of the book series: Basiswissen Soziale Arbeit (BSA, volume 8)

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Table of contents (7 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-VII
    Download chapter PDF

  2. Einleitung

    • Christine Meyer
    Pages 1-8

  3. Essen im Wechselspiel individueller physiologischer Notwendigkeit und Vergesellschaftungsprozessen

    • Christine Meyer
    Pages 9-38

  4. Essen in der Sozialen Arbeit im Spannungsfeld existenzieller Versorgungsbewältigung und sozialpädagogischer Gestaltungsaufgabe

    • Christine Meyer
    Pages 39-73

  5. Essen in Handlungsfeldern Sozialer Arbeit: Beispiele, Wissen, Erkenntnisse und Diskurslinien

    • Christine Meyer
    Pages 75-156

  6. Zuständigkeiten, Zeiten und Orte für die Ernährungserziehung und -sozialisation: Die Mutter, der Tisch und die Mahlzeit

    • Christine Meyer
    Pages 157-200

  7. Individualisierte Entscheidungen zu Ernährungsweisen in Wechselwirkung zu gesellschaftlichen Entwicklungen

    • Christine Meyer
    Pages 201-239

  8. Soziale Arbeit und Essen – Für Essen in der Sozialen Arbeit disziplinär und professionell zuständig werden und bleiben!

    • Christine Meyer
    Pages 241-247
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About this book

Das Lehrbuch bietet einen Einstieg in Fragen des Essens, die in allen Handlungsfeldern Sozialer Arbeit täglich wiederkehrend von Bedeutung sind. Mit jeder angebotenen Mahlzeit in sozialpädagogischen Institutionen entstehen besondere soziale Situationen, in denen soziale Gruppen Zugehörigkeit erfahren können. Die Einführung liefert erstmals einen Überblick aus sozialpädagogischer Perspektive auf das komplexe Thema und dazugehörigen Aspekten, wie z.B. Ernährungsweisen, Esskulturen, Ernährungserziehung.

 


Authors and Affiliations

  • Soziale Arbeit, Universität Vechta, Vechta, Germany

    Christine Meyer

About the author

Dr. Christine Meyer ist Professorin für Soziale Arbeit im Lebenslauf an der Universität Vechta.


Bibliographic Information

  • Book Title: Essen und Soziale Arbeit

  • Book Subtitle: Eine Einführung

  • Authors: Christine Meyer

  • Series Title: Basiswissen Soziale Arbeit

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-20291-0

  • Publisher: Springer VS Wiesbaden

  • eBook Packages: Social Science and Law (German Language)

  • Copyright Information: Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature 2018

  • Softcover ISBN: 978-3-658-20290-3Published: 14 May 2018

  • eBook ISBN: 978-3-658-20291-0Published: 30 April 2018

  • Series ISSN: 2512-0603

  • Series E-ISSN: 2512-0611

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: VII, 247

  • Topics: Social Work

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