Handbuch der Lebensmittelchemie

Alkoholische Genussmittel

Autoren: Bergner, K.-G., Emeis, C.-C., Frey, A., Günther, G., Hess, D., Horak, W., Kauppila, O., Koppe, F., Nykänen, L., Peltonen, R.J., Schuster, K., Specht, H., Suomalainen, H., Vogt, E., Diemair, W.

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Bibliografische Information

Bibliographic Information
Buchtitel
Alkoholische Genussmittel
Autoren
Titel der Buchreihe
Handbuch der Lebensmittelchemie
Copyright
1968
Verlag
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Copyright Inhaber
Springer-Verlag, Berlin · Heidelberg
eBook ISBN
978-3-642-46130-9
DOI
10.1007/978-3-642-46130-9
Softcover ISBN
978-3-642-46131-6
Buchreihen ISSN
0440-2030
Auflage
1
Seitenzahl
XX, 742
Themen