Editors:
- Offizielle Veröffentlichung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit Berlin
- Gemeinsamer Bericht des Bundes und der Länder
- Wichtige Informationsquelle für Handelsbetriebe und für die Lebensmittelindustrie
Part of the book series: BVL-Reporte (BVL, volume 9.3)
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About this book
Das Monitoring von Lebensmitteln wird dabei zweigeteilt durchgeführt: Zum einen werden jährlich zahlreiche Lebensmittel eines definierten Warenkorbes untersucht, zum anderen werden dazu ergänzend aktuelle stoff- bzw. lebensmittelbezogene Fragestellungen in Form von Projekten bearbeitet.
Editors and Affiliations
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Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Berlin, Germany
BVL
Bibliographic Information
Book Title: Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2013
Book Subtitle: Monitoring
Editors: BVL
Series Title: BVL-Reporte
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-319-14658-4
Publisher: Birkhäuser Cham
eBook Packages: Life Science and Basic Disciplines (German Language)
Copyright Information: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) 2015
Softcover ISBN: 978-3-319-14657-7Published: 10 March 2015
eBook ISBN: 978-3-319-14658-4Published: 05 February 2015
Edition Number: 1
Number of Pages: VI, 103
Number of Illustrations: 14 b/w illustrations
Topics: Food Science, Nutrition, Health Promotion and Disease Prevention, Agriculture