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Bibliographic Information
Book Title: Das Molkenwesen, oder die Benutzung und Verwerthung der Milch zu Butter und Käse, dem jetzigen Standpunkte der Naturwissenschaften, insbesondere der Chemie gemäß, zunächst für den Landwirth
Authors: G. Trommer
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-39791-6
Publisher: Springer Berlin, Heidelberg
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eBook Packages: Springer Book Archive
Copyright Information: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1846
Softcover ISBN: 978-3-662-38865-5Published: 01 January 1846
eBook ISBN: 978-3-662-39791-6Published: 11 December 2013
Edition Number: 1
Number of Pages: 97
Number of Illustrations: 5 b/w illustrations
Topics: Food Science, Agriculture