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Table of contents (18 chapters)
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Front Matter
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Bau und Einrichtung eines Molkereilaboratoriums
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Milchwirtschaftlicher Teil
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Elektronische Geräte im Laboratorium
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Back Matter
Bibliographic Information
Book Title: ABC des Molkereilaboratoriums
Book Subtitle: Anleitung zur Durchführung der gebräuchlichsten Untersuchungsverfahren für Milch und Milcherzeugnisse
Authors: E. Mundinger
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-92708-9
Publisher: Springer Berlin, Heidelberg
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eBook Packages: Springer Book Archive
Copyright Information: Springer-Verlag OHG., Berlin/Göttingen/Heidelberg 1957
Softcover ISBN: 978-3-642-92709-6Published: 07 January 2012
eBook ISBN: 978-3-642-92708-9Published: 08 March 2013
Edition Number: 2
Number of Pages: VIII, 336
Additional Information: Früher herausgegeben vom Laboratorium der Paul Funke & Co. GmbH
Topics: Chemistry/Food Science, general