Skip to main content
SpringerLink
Log in

Gentechnik und die Nahrungsmittelindustrie

  • Textbook
  • © 1995

Overview

Editors:
  1. Maria Behrens
    View editor publications

    You can also search for this editor in PubMed   Google Scholar

  2. Sylvia Meyer-Stumborg
    View editor publications

    You can also search for this editor in PubMed   Google Scholar

  3. Georg Simonis
    View editor publications

    You can also search for this editor in PubMed   Google Scholar

  • Überblick über die Probleme bei der gentechnischen Erzeugung von Nahrungsmitteln

Part of the book series: Sozialverträgliche Technikgestaltung, Hauptreihe (STH)

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this book

Log in via an institution
eBook USD 54.99
Price excludes VAT (USA)
  • Available as PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
Softcover Book USD 69.99
Price excludes VAT (USA)
  • Compact, lightweight edition
  • Dispatched in 3 to 5 business days
  • Free shipping worldwide - see info

Tax calculation will be finalised at checkout

Other ways to access

Licence this eBook for your library

Institutional subscriptions

Table of contents (21 chapters)

  1. Front Matter

    Pages 1-8
    Download chapter PDF

  2. Einführung

    1. Front Matter

      Pages 9-9
      Download chapter PDF

    2. Gentechnik und die Nahrungsmittel-industrie — ein Problemaufriß

      • Maria Behrens, Sylvia Meyer-Stumborg, Georg Simonis
      Pages 11-23

  3. Diffusion der Gentechnik

    1. Front Matter

      Pages 25-25
      Download chapter PDF

    2. Forschungsstand und Einsatzmöglichkeiten der Gentechnik im Nahrungsmittelbereich

      • Ursula Konietzny, Klaus-Dieter Jany
      Pages 27-49

    3. Einsatzmöglichkeiten der Gentechnologie zur Verbesserung von Starter- und Schutzkulturen für Fleisch und Fleischerzeugnisse

      • Lothar Kröckel
      Pages 51-56

    4. Stand und Perspektiven der Gentechnik in milchwirtschaftlichen Betrieben

      • Knut J. Heller
      Pages 57-60

    5. Gentechnik in Nahrungsmitteln: Ein internationaler Vergleich

      • Knut Koschatzky
      Pages 61-79

    6. Einführungsinteressen der Nahrungsmittelindustrie in NRW

      • Maria Behrens, Sylvia Meyer-Stumborg
      Pages 81-120

    7. Ziele der Gentechnik in ernährungsökologischem Kontext

      • Gesa Maschkowski, Claus Leitzmann
      Pages 121-149

    8. Umwelt- und Verbraucherposition in bezug auf den Einsatz der Gentechnik im Lebensmittelbereich

      • Jens Katzek
      Pages 151-173

  5. Die gesellschaftliche Debatte — Positionspapiere

    1. Front Matter

      Pages 267-267
      Download chapter PDF

    2. Einsatz der Gentechnik bei der Produktion von Lebensmitteln

      • N. R. W. Verbraucher-Zentrale
      Pages 269-273

    3. Stellungnahme der Gewerkschaft NGG — Landesbezirk Nordrhein-Westfalen

      • Thomas Gauger
      Pages 275-278
Back to top

Keywords

About the authors

Maria Behrens ist wissenschaftliche Mitarbeiterin der FernUniversität Hagen, Lehrgebiet Internationale Politik/Vergleichende Politikwissenschaft. Sylvia Meyer-Stumborg ist technische Assistentin der FernUniversität Hagen, Lehrgebiet Internationale Politik/Vergleichende Politikwissenschaft. Professor Dr. Georg Simonis ist Leiter des Lehrgebietes Internationale Politik/Vergleichende Politikwissenschaft der FernUniversität Hagen.

Bibliographic Information

  • Book Title: Gentechnik und die Nahrungsmittelindustrie

  • Editors: Maria Behrens, Sylvia Meyer-Stumborg, Georg Simonis

  • Series Title: Sozialverträgliche Technikgestaltung, Hauptreihe

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-97072-5

  • Publisher: VS Verlag für Sozialwissenschaften Wiesbaden

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Springer Fachmedien Wiesbaden 1995

  • Softcover ISBN: 978-3-531-12852-8Published: 01 January 1996

  • eBook ISBN: 978-3-322-97072-5Published: 17 April 2013

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: 320

  • Number of Illustrations: 7 b/w illustrations

  • Topics: Social Sciences, general

Publish with us

Policies and ethics

Back to top

Search

Navigation