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Weinmarketing

Kundenwünsche erforschen, Zielgruppen identifizieren, innovative Produkte entwickeln

  • Book
  • © 2011

Overview

Editors:
  1. Ruth Fleuchaus

    1. Hochschule Heilbronn, Heilbronn

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  2. René C. G. Arnold

    1. University of Edinburgh, Edinburgh

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  • Weinmarketing-Forschung für die Praxis

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Table of contents (20 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-XII
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  2. Prolog

    1. Front Matter

      Pages 1-1
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    2. Weinkonsumentenverhalten – Der aktuelle Stand der Forschung und Ausblick

      • Ulrich R. Orth, René Arnold
      Pages 3-33

  3. Marktforschung und Konsumentenverhalten

    1. Front Matter

      Pages 35-35
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    2. Überblick zu Methoden der Marktforschung

      • Simone Müller
      Pages 37-73

    3. Sensorische Konsumentenforschung für modernes Weinmarketing

      • Martin Kern, Simone Müller
      Pages 75-101

    4. Marktforschung – kritischer Erfolgsfaktor für das Weinmarketing

      • Wilhelm Lerner, Wine Networks
      Pages 103-118

    5. Ein Überblick zu Segmentierungsansätzen im Weinmarketing

      • René C. G. Arnold, Ruth Fleuchaus
      Pages 119-144

  4. Zielgruppengerechte Marken

    1. Front Matter

      Pages 145-145
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    2. Ein Plädoyer für die Marke in der Weinwirtschaft

      • Ruth Fleuchaus
      Pages 147-160

    3. Weinmarken der Alten und der Neuen Welt - Drei Fallstudien

      • Pierre Mora
      Pages 161-178

  5. Verpackungsdesign als Schlüssel zum Kunden

    1. Front Matter

      Pages 179-179
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    2. Zielgruppengerechte Verpackungsgestaltung

      • Ulrich R. Orth
      Pages 181-195

    3. Wein-Verpackungs-Design praktisch und erfolgreich umsetzen

      • Franz-Josef Vollherbst, Heinz Urben
      Pages 197-216

    4. Verpackungsdesign und Preiskommunikation

      • Isabel Lupold
      Pages 217-236

    5. Die Botschaften internationaler Weinwerbung

      • Roger Saunders
      Pages 237-265

    6. Wie funktioniert Weinkommunikation? … und wie nicht?

      • Ulrich Lachmann, René C. G. Arnold
      Pages 267-287

    7. Die neuen Medien effizient für Wein nutzen – Social Networking & Co.

      • Antonio De Mitri
      Pages 289-315

  6. Vertriebskanäle und Marketingpotential: Zielgruppen richtig nutzen

    1. Front Matter

      Pages 317-317
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    2. Wine on the Web – Online-Weinhandel

      • Grégory Bressolles, François Durrieu, Gerald Lang
      Pages 319-337
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Keywords

About this book

Wie kann die aktuelle Forschung im Marketing für die Praxis genutzt werden? Antworten auf diese Frage liefern die Beiträge dieses Sammelbandes. Erfahrene Experten aus Wissenschaft und Praxis beleuchten kompetent alle Bereiche des Marketings über den gesamten Wertschöpfungsprozess in kleinen wie großen Weingütern und Kellereien. Anhand theoretischer Ausführungen und aktueller Fallbeispiele zeigen sie auf, wie Kundenwünsche erforscht und Zielgruppen identifiziert werden und wie es gelingt, innovative Produkte zu entwickeln, um diese am Markt mit Mitteln der Verpackungs-, Kommunikations- und Preisgestaltung durchzusetzen.
„Weinmarketing“ bietet wertvolle Informationen zur Vermarktung und für den Praktiker konkrete Handlungsanweisungen auf Basis der aktuellen Forschungsergebnisse.

Editors and Affiliations

  • Hochschule Heilbronn, Heilbronn

    Ruth Fleuchaus

  • University of Edinburgh, Edinburgh

    René C. G. Arnold

About the editors

Prof. Dr. Ruth Fleuchaus ist Professorin für Weinbetriebswirtschaft und Prorektorin an der Hochschule Heilbronn.
René C. G. Arnold ist Referent im Bereich Research und Gutachten eines Consultingunternehmens und Doktorand an der University of Edinburgh Business School.

Die Beitragsautoren sind Praktiker aus Beratungsunternehmen und dem Weinbau.



Bibliographic Information

  • Book Title: Weinmarketing

  • Book Subtitle: Kundenwünsche erforschen, Zielgruppen identifizieren, innovative Produkte entwickeln

  • Editors: Ruth Fleuchaus, René C. G. Arnold

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-8349-6450-2

  • Publisher: Gabler Verlag Wiesbaden

  • eBook Packages: Business and Economics (German Language)

  • Copyright Information: Gabler Verlag | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, Wiesbaden 2011

  • Hardcover ISBN: 978-3-8349-1848-2Published: 25 November 2010

  • eBook ISBN: 978-3-8349-6450-2Published: 06 December 2010

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: XII, 442

  • Number of Illustrations: 94 b/w illustrations

  • Topics: Marketing

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