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Der Wein

Weinbau und Weinbereitung Chemie und Untersuchung des Weines

  • Book
  • © 1922

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Authors:
  1. C. Heide

    1. Vorstand der Weinchemischen Versuchsstation, Geisenheim a. Rh., Deutschland

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  2. F. Schmitthenner

    1. Kreuznach a. d. Nahe, Deutschland

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Table of contents (2 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-VI
    Download chapter PDF

  2. Weinbau

    • F. Schmitthenner
    Pages 1-34

  3. Weinbereitung

    • C. von der Heide
    Pages 35-343

  4. Back Matter

    Pages 343-350
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About this book

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Authors and Affiliations

  • Vorstand der Weinchemischen Versuchsstation, Geisenheim a. Rh., Deutschland

    C. Heide

  • Kreuznach a. d. Nahe, Deutschland

    F. Schmitthenner

Bibliographic Information

  • Book Title: Der Wein

  • Book Subtitle: Weinbau und Weinbereitung Chemie und Untersuchung des Weines

  • Authors: C. Heide, F. Schmitthenner

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-663-20180-9

  • Publisher: Vieweg+Teubner Verlag Wiesbaden

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Springer Fachmedien Wiesbaden 1922

  • Softcover ISBN: 978-3-663-19843-7Published: 01 January 1922

  • eBook ISBN: 978-3-663-20180-9Published: 17 December 2013

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: VI, 350

  • Number of Illustrations: 37 b/w illustrations

  • Topics: Food Science, Nutrition, Agriculture

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