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Die Ernährung des Menschen

Nahrungsbedarf · Erfordernisse der Nahrung · Nahrungsmittel · Kostberechnung

  • Book
  • © 1924

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Authors:
  1. Otto Kestner

    1. Physiologischen Instituts, Universität Hamburg, Deutschland

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  2. H. W. Knipping

    1. Physiologischen Instituts, Universität Hamburg, Deutschland

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Table of contents (2 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-V
    Download chapter PDF

  2. Allgemeiner Teil

    • Otto Kestner, H. W. Knipping
    Pages 1-63

  3. Besonderer Teil

    • Otto Kestner, H. W. Knipping
    Pages 64-129

  4. Back Matter

    Pages 130-138
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Keywords

About this book

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Authors and Affiliations

  • Physiologischen Instituts, Universität Hamburg, Deutschland

    Otto Kestner, H. W. Knipping

Bibliographic Information

  • Book Title: Die Ernährung des Menschen

  • Book Subtitle: Nahrungsbedarf · Erfordernisse der Nahrung · Nahrungsmittel · Kostberechnung

  • Authors: Otto Kestner, H. W. Knipping

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-26273-3

  • Publisher: Springer Berlin, Heidelberg

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1924

  • Softcover ISBN: 978-3-662-24161-5Published: 01 January 1924

  • eBook ISBN: 978-3-662-26273-3Published: 02 July 2013

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: V, 138

  • Number of Illustrations: 1 b/w illustrations

  • Topics: Internal Medicine, Human Physiology, Food Science

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