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Ernährungsmedizinische Praxis

Methoden — Prävention — Behandlung

  • Book
  • © 1998

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Table of contents (6 chapters)

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About this book

  • Im Hunger muss der Körper Glukose für den Energiestoffwechsel des Gehirns synthetisieren. Woher nimmt die Leber die Bausteine?
  • Migräne: Welche Lebensmittel können eine Attacke auslösen oder Symptome verstärken?
  • Körperzusammensetzung: Welche Zielgröße misst die Bioelektrische Impedanzanalyse?
  • Welche Maßnahmen ergreifen Sie bei hepatischer Enzephalopathie?

Die komplett neu bearbeitete und aktualisierte 2. Auflage der "Ernährungsmedizinischen Praxis" bietet:

Alles, was Sie zum Thema Ernährungsmedizin wissen sollten!

  • Ernährungsmedizinische Untersuchungen: Anamnese, Ernährungserhebung, Ernährungszustand, Verdauung und Stoffwechsel
  • Ernährungsmedizinische Beratung: Ernährungsteam, klientenzentrierte Ernährungsberatung, Patientenschulung und Diätetik-Diätkatalog
  • Prävention und Gesundheitsförderung
  • 101 Fragen und Antworten, zahlreiche Fallbeispiele
  • und vieles mehr…

Isst gut!

Authors and Affiliations

  • Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Kiel, Deutschland

    Manfred J. Müller

Bibliographic Information

  • Book Title: Ernährungsmedizinische Praxis

  • Book Subtitle: Methoden — Prävention — Behandlung

  • Authors: Manfred J. Müller

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-07113-7

  • Publisher: Springer Berlin, Heidelberg

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1998

  • eBook ISBN: 978-3-662-07113-7Published: 02 July 2013

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: IX, 459

  • Number of Illustrations: 164 b/w illustrations, 308 illustrations in colour

  • Topics: General Practice / Family Medicine, Gastroenterology

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