Von der Idee zum Businessplan

1. Front Matter

   Pages I-XL

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2. Die Einzelteile des Businessplans im Detail

   1. Front Matter

      Pages 1-1

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   2. Management Summary

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 3-4

   3. Geschäftsidee und Geschäftsmodell

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 5-20

   4. Markt und Wettbewerb

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 21-38

   5. Produkt und Dienstleistung

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 39-46

   6. Marketing und Vertrieb

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 47-62

   7. Unternehmen und Management

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 63-91

   8. Chancen und Risiken

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 93-98

   9. Finanzen und Wirtschaftlichkeit

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 99-179

   10. Umsetzungsplanung

       • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

       Pages 181-184

   11. Stimmen aus der Praxis

       • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

       Pages 185-199

3. Businessplanung – Fallbeispiele

   1. Front Matter

      Pages 201-201

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   2. Der Businessplan eines Elfjährigen

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 203-211

   3. Biobüffelprodukte aus der Region Lungau

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 213-253

   4. Bau einer Fernwärmeanlage mit einer zusätzlichen Getreidetrocknungsanlage

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 255-295

   5. Showready

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 297-330

   6. Trial-Power beim Trial-Bauern

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 331-368

   7. F(r)isch vom Land

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 369-404

   8. Helga – Be Part of the Re-Generation

      • Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner

      Pages 405-438

„Soll ich? Oder soll ich nicht?“ sind die am meisten gestellten Fragen bei unternehmerischen Entscheidungen, wie zum Beispiel einer betrieblichen Neuausrichtung, dem Einstieg in die Direktvermarktung, der Entwicklung und Umsetzung einer neuen Geschäftsidee und vielem mehr.

Dieser Ratgeber stellt die Besonderheiten der Existenzgründung und der Betriebsneuausrichtung in der Agrar- und Ernährungswirtschaft in Österreich in den Vordergrund. Die einzelnen Kapitel bilden von der Entwicklung der Geschäftsidee bis hin zur konkreten Umsetzungsplanung Schritt für Schritt die verschiedenen Bestandteile einer fundierten Businessplanung ab. Ob Management Summary, Marktanalyse oder die Prüfung der Wirtschaftlichkeit des Geschäftsmodells – auf dem Weg bis zur Vorlage des finalen Businessplans bleiben keine Fragen unbeantwortet. Den Großteil des Buches bilden zahlreiche Fallbeispiele von Businessplänen aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Sie geben damit Neugründern, aber auch bestehendenBetriebsleitern, die in neue Geschäftsbereiche einsteigen wollen, eine wertvolle Hilfestellung. „Kopfzerbrechen lieber vor der Investition als danach!“ lautet bereits der erste Tipp der Autoren.

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• Institut für Marketing und Innovation, Universität für Bodenkultur Wien, Wien, Austria

  Siegfried Pöchtrager

• Hochschule für Agrar- u. Umweltpädagogik , Wien, Austria

  Walter Wagner

Ao. Univ.-Prof. Dr. Siegfried Pöchtrager ist Universitätsprofessor am Institut für Marketing und Innovation an der Universität für Bodenkultur Wien und lehrt auch an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik Wien. Seine Schwerpunkte sind Marketing in der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Qualitätsmanagement, Agrarmärkte und Nachhaltigkeitsmanagement. Er ist mit Forschung, Lehre und Projekten international tätig.

Dr. Walter Wagner ist Universitätslektor und Unternehmensberater. Er lehrt an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik Wien sowie an der Universität für Bodenkultur Wien. Als Unternehmensberater hat er Beratungsmandate unter anderem in der Agrar- und Ernährungsindustrie, der Energiewirtschaft und der Stahlbranche.

Dipl.-Ing. Barbara Kapp und Dipl.-Ing. Pia Sajovitz sind beide als wissenschaftliche Mitarbeiterinnen und Senior Lecturer am Institut für Marketing und Innovation an der Universität für Bodenkultur in Wien tätig. Sie absolvierten das Studium der Agrar- und Ernährungswirtschaft an der Universität für Bodenkultur mit dem Schwerpunkt Marketing und Betriebswirtschaftslehre und beschäftigen sich seit vielen Jahren wissenschaftlich mit ausgewählten Aspekten des Lebensmittelmarketings und der Konsumentenforschung.

Karl Bruckner ist selbständiger Steuerberater und Wirtschaftsprüfer sowie Experte für die Land- und Forstwirtschaft in steuer-, sozialversicherungs-, gewerberechtlichen und betriebswirtschaftlichen Fragen. Er ist darüber hinaus Vortragender an der Akademie für Wirtschaftstreuhänder sowie Mitglied des Fachsenates für Arbeits- und Sozialrecht der Kammer der Wirtschaftstreuhänder in Österreich.

Policies and ethics