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Praxis der Ernährungsberatung

  • Textbook
  • © 1985

Overview

Authors:
  1. Volker Pudel

    1. Ernährungspsychologische Forschungsstelle Klinikum, Universität Göttingen, Göttingen, Deutschland

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Table of contents (8 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-VIII
    Download chapter PDF

  2. Stichwort „Beratung“: Abgrenzung, Aufgaben, Selbstverständnis

    • Volker Pudel
    Pages 1-17

  3. Steuerung des Eβverhaltens

    • Volker Pudel
    Pages 18-37

  4. Subjektive Problemsicht und Problemverarbeitung

    • Volker Pudel
    Pages 38-51

  5. Handikap in der Beratungspraxis: Die Wissenschaftsorientierung

    • Volker Pudel
    Pages 52-68

  6. Gesprächsmöglichkeiten in der Beratung

    • Volker Pudel
    Pages 69-104

  7. Konzeption einer Einzelberatung

    • Volker Pudel
    Pages 105-134

  8. Literatur zum Beratungsgespräch

    • Volker Pudel
    Pages 135-135

  9. Anhang

    • Volker Pudel
    Pages 137-154

  10. Back Matter

    Pages 155-158
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Keywords

Authors and Affiliations

  • Ernährungspsychologische Forschungsstelle Klinikum, Universität Göttingen, Göttingen, Deutschland

    Volker Pudel

Bibliographic Information

  • Book Title: Praxis der Ernährungsberatung

  • Authors: Volker Pudel

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-96864-8

  • Publisher: Springer Berlin, Heidelberg

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1985

  • eBook ISBN: 978-3-642-96864-8Published: 08 March 2013

  • Edition Number: 1

  • Topics: General Practice / Family Medicine

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