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  • © 1932

Elektrisches Kochen

Erfahrungen über Auswahl und Betrieb elektrischer Kochgeräte für Haushalt- und Großküchen

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Table of contents (8 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-VI
  2. Die elektrische Großküche

    • Fr. Mörtzsch
    Pages 116-137
  3. Die Verbreitung des elektrischen Kochens

    • Fr. Mörtzsch
    Pages 148-160
  4. Schlußwort

    • Fr. Mörtzsch
    Pages 161-162
  5. Back Matter

    Pages 163-174

About this book

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Bibliographic Information

  • Book Title: Elektrisches Kochen

  • Book Subtitle: Erfahrungen über Auswahl und Betrieb elektrischer Kochgeräte für Haushalt- und Großküchen

  • Authors: Fr. Mörtzsch

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-91982-4

  • Publisher: Springer Berlin, Heidelberg

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Verlag von Julius Springer Berlin 1932

  • Softcover ISBN: 978-3-642-90125-6Published: 01 January 1932

  • eBook ISBN: 978-3-642-91982-4Published: 08 March 2013

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: VI, 174

  • Topics: Electronics and Microelectronics, Instrumentation

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