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Part of the book series: Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel (CMNGM, volume 2)
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Bibliographic Information
Book Title: Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, nebst einem Abriss über die Ernährungslehre
Authors: J. König
Series Title: Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-90917-7
Publisher: Springer Berlin, Heidelberg
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eBook Packages: Springer Book Archive
Copyright Information: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1904
Softcover ISBN: 978-3-642-89061-1Published: 01 January 1904
eBook ISBN: 978-3-642-90917-7Published: 13 March 2013
Edition Number: 4
Number of Pages: LXXII, 1563
Number of Illustrations: 53 b/w illustrations
Topics: Medicine/Public Health, general