Einführung in die Chemische Physiologie

1. Front Matter

   Pages I-XVI

   PDF

2. Die chemischen Bausteine des Körpers

   • Emil Lehnartz

   Pages 1-136

3. Die physiko-chemischen Grundlagen der Organtätigkeit

   • Emil Lehnartz

   Pages 137-183

4. Die Wirkstoffe des Körpers

   • Emil Lehnartz

   Pages 184-357

5. Die Verdauung und der Gesamtstoffwechsel

   • Emil Lehnartz

   Pages 358-396

6. Der intermediäre Stoffwechsel

   • Emil Lehnartz

   Pages 397-502

7. Physiologische Chemie einiger Organe

   • Emil Lehnartz

   Pages 503-589

8. Back Matter

   Pages 590-627

   PDF

Der Anregung der Verlagsbuchhandlung, ein Lehrbuch der chemischen Physiologie zu verfassen, bin ich im Jahre 1936 gern nachgekommen, weil es mir reizvoll erschien, Tatsachenmaterial und theoretische Vor­ stellungen dieser Wissenschaft vor allem im Sinne einer allgemeinen bio­ logischen Chemie zu ordnen und zusammenzufassen. Voraussetzung dafür schien mir eine eingehende Abhandlung der deskriptiven Biochemie, also eine Beschreibung der chemischen Stoffe, die von biologischer Bedeutung sind. Aber eine solche "chemische Anatomie" ist Beginn, nicht Ziel der chemischen Physiologie. Dieses liegt vielmehr in der Erforschung der physiologischen Vorgänge, soweit sie chemischer Natur oder mit chemischen Methoden faßbar sind. Da die Zellen und Organe, der Schauplatz dieser Vorgänge, physikochemischen Gesetzmäßigkeiten unterworfen sind, wurden diese wenigstens in ihren Grundzügen behandelt. Zellen und Organe ver­ fügen über besondere ehe mische Werkzeuge, die sie zu ihren biologischen Leistungen befähigen und die wir als Wirkstoffe bezeichnen. Auf eine ein­ gehende Darstellung gerade dieser Stoffe und ihrer Wirkungen wurde be­ sonderer Wert gelegt, da uns ihre Funktion am ehesten einen Einblick in die Werkstatt des Lebens gestattet. Schließlich war zu zeigen, in welcher Weise der Organismus und seine Organe die Körperbausteine umformen, um die in ihnen gebundene Energie in Freiheit zu setzen und nutzbar zu machen; es war daher in besonderen Abschnitten der inter­ mediäre Stoffwechsel und der Stoffwechsel einiger Organe abzuhandeln.

• Anatomie
• Biochemie
• Chemie
• Lehrbuch
• Physiologie
• Stoffwechsel

• Physiologisch-Chemischen Instituts, Universität Münster I. W., Deutschland

  Emil Lehnartz

Policies and ethics