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  • © 1953

Allgemeine Untersuchungsmethoden

Erster Teil

Editors:

  1. F. Ender
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  2. W. Esselborn
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  3. B. Flaschenträger
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  4. E. Hellman
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  5. L. Kofler
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  6. G. Kortüm
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  7. M. Kortüm-Seiler
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  8. H. Lieb
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  9. H. M. Rauen
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  10. A. Rittmann
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  11. G. Schmid
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  12. W. Schöniger
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  13. W. Stamm
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  14. E. Wiedemann
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Part of the book series: Handbuch der physiologisch- und pathologisch-chemischen Analyse (HOPPE-SEYLER, volume 1)

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Table of contents (15 chapters)

  1. Front Matter

    Pages II-XII
    PDF

  2. Untersuchung von Krystallen mit dem Polarisationsmikroskop

    • A. Rittmann, B. Flaschenträger
    Pages 1-25

  3. Mikromethodik

    • H. Lieb, W. Schöniger
    Pages 25-54

  4. Elektrophorese

    • E. Wiedemann
    Pages 54-95

  5. Die Ultrazentrifuge

    • E. Hellman
    Pages 95-121

  6. Chromatographie

    • Hermann M. Rauen
    Pages 122-260

  7. Die Gegenstromverteilung

    • H. M. Rauen, W. Stamm
    Pages 260-285

  9. Absorption und Emission von Strahlung

    • G. Kortüm, M. Kortüm-Seiler
    Pages 312-435

  10. Nephelometrie

    • G. Kortüm, M. Kortüm-Seiler
    Pages 435-440

  11. Refraktometrie und Interferometrie

    • G. Kortüm, M. Kortüm-Seiler
    Pages 441-478

  12. Polarimetrie

    • G. Kortüm, M. Kortüm-Seiler
    Pages 479-498

  13. Elektrische Leitfähigkeit

    • G. Schmid
    Pages 499-527

  14. Wasserstoffionenkonzentration

    • F. Ender
    Pages 527-616

  16. Redoxpotentiale

    • F. Ender
    Pages 628-713

  17. Back Matter

    Pages 714-764
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About this book

zur zehnten Auflage. Analyse und quantitative Messung sind die Grundlagen einer jeden experimentellen Forschung. Die Untersuchung von biologischem Material bietet dabei besondere Schwierig­ keiten, da die zu erfassenden Substanzen in einem ungemein kompliziert zusammen­ gesetzten Milieu und zumeist nur in sehr geringfügigen Konzentrationen vorliegen. Da­ durch ergeben sich Fehlermöglichkeiten in großer Zahl und Anlaß zu mancherlei Störungen. So ist die chemische Analyse von biologischem Material immer ein Sondergebiet geblieben, dessen Bearbeitung Spezialkenntnisse voraussetzt. Die präparative Darstellung der Bau­ steine des menschlichen und des tierischen Organismus erfordert die Trennung zahlreicher Stoffe, die in ihren physikalischen und chemischen Eigenschaften einander sehr ähnlich sind; sie setzt daher die Beherrschung wirksamer Trennverfahren voraus. Die geringen Konzentrationen, in der viele biologisch wichtige Stoffe in den Organismen vorkommen, macht die Ausarbeitung hinreichend empfindlicher und spezifischer Bestimmungsver­ fahren nötig. So hat die biochemische Analytik unseren Besitz an Mikroverfahren außer­ ordentlich bereichert. Im Jahre 1858, also vor fast 100 Jahren, hat HOPPE-SEYLER dieses Handbuch erstmalig herausgegeben. Seitdem war es für Generationen von Biochemikern, Ärzten und Biologen unentbehrliches Handwerkszeug ihrer Arbeit, denn hier fanden sie alle Angaben über Gewinnung und Analyse der im tierischen Organismus unter normalen und pathologischen Verhältnissen vorkommenden chemischen Substanzen zusammengefaßt. So erwies sich HOPPE-SEYLERS Handbuch bald als ein Standardwerk der Weltliteratur, so daß bisher insgesamt in ziemlich regelmäßigen Abständen 9 Auflagen, die letzte im Jahre 1924, erscheinen konnten. Schon 1893war der Stoff so angewachsen, daß die 6. Auflage von HOPPE-SEYLER und THIERFELDER gemeinsam bearbeitet werden mußte. Die 9.
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