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Industrielle Mikrobiologie

  • Book
  • © 1980

Overview

Authors:
  1. Hans-Jürgen Rehm

    1. Institut für Mikrobiologie, Westfälische-Wilhelms-Universität, Münster, Deutschland

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Table of contents (44 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-XX
    Download chapter PDF

  2. Entwicklung der technischen Mikrobiologie

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 1-2

  3. Technisch Wichtige Mikroorganismenarten und Zellen

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 3-20

  4. Entwicklungsbedingungen für Mikroorganismen

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 21-31

  5. Zentraler Stoffwechsel der Mikroorganismen

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 32-41

  6. Mikrobielle Biosynthesen Industriell Wichtiger Sekundärprodukte (Peripherer Stoffwechsel)

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 42-47

  7. Mikroorganismengenetik unter Industriellen Gesichtspunkten

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 48-64

  8. Anreicherung, Isolierung und Haltung von Mikroorganismen und Zellen

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 65-71

  9. Entwicklungskinetik der Mikroorganismen

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 72-81

  10. Die Abschnitte der Fermentation

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 82-116

  11. Bioreaktoren

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 117-133

  12. Kontinuierliche Verfahren

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 134-140

  13. Biomasse zur Mikroorganismengewinnung

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 141-158

  14. Biomasse zur Proteinerzeugung

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 159-205

  15. Züchtung von Pilzen mit Fruchtkörpern

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 206-221

  16. Biomassegewinnung aus photosynthetischen Mikroorganismen

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 222-234

  17. Essigsäure

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 235-243

  18. Milchsäure

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 244-252

  19. Citronensäure

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 253-263

  20. Weitere organische Säuren

    • Hans-Jürgen Rehm
    Pages 264-275
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Keywords

Authors and Affiliations

  • Institut für Mikrobiologie, Westfälische-Wilhelms-Universität, Münster, Deutschland

    Hans-Jürgen Rehm

Bibliographic Information

  • Book Title: Industrielle Mikrobiologie

  • Authors: Hans-Jürgen Rehm

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-67426-6

  • Publisher: Springer Berlin, Heidelberg

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Springer-Verlag Berlin · Heidelberg 1980

  • Softcover ISBN: 978-3-642-67427-3Published: 21 December 2011

  • eBook ISBN: 978-3-642-67426-6Published: 12 March 2013

  • Edition Number: 2

  • Number of Pages: XX, 720

  • Topics: Biotechnology, Industrial Chemistry/Chemical Engineering

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