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  • Textbook
  • © 1919

Lehrbuch der Diätetik des Gesunden und Kranken

Für Ärzte, Medizinalpraktikanten und Studierende

Authors:

  1. Theodor Brugsch

    1. Berlin, Deutschland

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Table of contents (15 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-X
    PDF

  3. Allgemeine Diätetik

    • Theodor Brugsch
    Pages 14-27

  4. Nahrungs- und Genußmittel

    • Theodor Brugsch
    Pages 28-65

  5. Die diätetische Küche

    • Theodor Brugsch
    Pages 66-76

  7. Unterernährung

    • Theodor Brugsch
    Pages 99-126

  8. Überernährung — Fettleibigkeit — Fettsucht

    • Theodor Brugsch
    Pages 127-158

  9. Gicht

    • Theodor Brugsch
    Pages 159-170

  10. Die Glykosurien

    • Theodor Brugsch
    Pages 171-200

  13. Fieberhafte Erkrankungen

    • Theodor Brugsch
    Pages 236-239

  14. Ernährung durch Sonden

    • Theodor Brugsch
    Pages 240-244

  15. Krankheiten der Verdauungsorgane

    • Theodor Brugsch
    Pages 245-286

  16. Anhang: Kochrezepte

    • Theodor Brugsch
    Pages 287-304

  17. Back Matter

    Pages 305-318
    PDF
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About this book

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Keywords

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Authors and Affiliations

  • Berlin, Deutschland

    Theodor Brugsch

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Bibliographic Information

  • Book Title: Lehrbuch der Diätetik des Gesunden und Kranken

  • Book Subtitle: Für Ärzte, Medizinalpraktikanten und Studierende

  • Authors: Theodor Brugsch

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-47424-8

  • Publisher: Springer Berlin, Heidelberg

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Julius Springer in Berlin 1919

  • Softcover ISBN: 978-3-642-47141-4Published: 01 January 1919

  • eBook ISBN: 978-3-642-47424-8Published: 13 March 2013

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: X, 318

  • Topics: Nutrition, Personality and Social Psychology, Medicine/Public Health, general

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