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  • Book
  • © 2012

Transportvorgänge in der Verfahrenstechnik

Grundlagen und apparative Umsetzungen

Authors:

  • Ausführliche Darstellung der physikalischen Grundlagen
  • Übungsaufgaben im Rahmen praktischer Fragestellungen
  • Klare Darstellung der Lerninhalte am Beginn jedes Kapitels
  • Includes supplementary material: sn.pub/extras

Part of the book series: VDI-Buch (VDI-BUCH)

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Table of contents (19 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-XXV
  2. Grundlagen und Methoden

    1. Front Matter

      Pages 1-1
    2. Grundlagen der Transportprozesse

      • Matthias Kraume
      Pages 3-53
    3. Diffusion in ruhenden Medien

      • Matthias Kraume
      Pages 55-77
    4. Stoffaustausch zwischen zwei fluiden Phasen

      • Matthias Kraume
      Pages 79-105
    5. Strömungen in Rohren

      • Matthias Kraume
      Pages 131-164
    6. Strömungen an ebenen Platten

      • Matthias Kraume
      Pages 165-194
    7. Disperse Systeme

      • Matthias Kraume
      Pages 195-246
    8. Einphasig durchströmte Feststoffschüttungen

      • Matthias Kraume
      Pages 247-274
  3. Mehrphasensysteme und apparative Anwendungen

    1. Front Matter

      Pages 275-275
    2. Filtration und druckgetriebene Membranverfahren

      • Matthias Kraume
      Pages 277-317
    3. Trocknung fester Stoffe

      • Matthias Kraume
      Pages 319-355
    4. Strömung von Flüssigkeitsfilmen

      • Matthias Kraume
      Pages 357-386
    5. Bodenkolonnen

      • Matthias Kraume
      Pages 387-417
    6. Packungskolonnen

      • Matthias Kraume
      Pages 419-447
    7. Förderung von Fluiden

      • Matthias Kraume
      Pages 449-482
    8. Wirbelschichten

      • Matthias Kraume
      Pages 483-504
    9. Feststofftransport in Rohrleitungen

      • Matthias Kraume
      Pages 505-531
    10. Gas/Flüssigkeits-Strömungen in Rohren

      • Matthias Kraume
      Pages 533-553

About this book

Transportvorgänge spielen eine überragende Rolle in verfahrenstechnischen Prozessen, die in unterschiedlichen Industriezweigen – speziell in der chemischen, pharmazeutischen und der Lebensmittelindustrie sowie in der Biotechnologie – die Basis der Produktherstellung bilden. Das fundamentale Verständnis von Transportvorgängen ist eine unverzichtbare Voraussetzung für diejenigen, die diese in der technischen Praxis umsetzen. Dazu zählen vorrangig Ingenieure unterschiedlicher Fachdisziplinen, technische Chemiker und Biotechnologen.
In der Neuauflage enthält das Buch sowohl die umfassende Darstellung der grundlegenden Gesetzmäßigkeiten als auch deren Anwendung in vielfältigen technischen Lösungen, die stets auf einfache Zusammenhänge zurückgeführt werden. Ein neues Kapitel zum Thema Pumpen trägt der Bedeutung von Strömungsmaschinen Rechnung. Studierende und Praktiker sollen in die Lage versetzt werden, eigene spezifische Aufgaben zu analysieren und zu bewältigen.

Authors and Affiliations

  • Institut für Prozess- und, Technische Universität Berlin, Berlin, Germany

    Matthias Kraume

About the author

Professor Dr.-Ing. Matthias Kraume studierte Chemietechnik an der Universität Dortmund und promovierte dort über ein spezielles Thema des direkten Wärmeübergangs. Anschließend war er nahezu 10 Jahre bei der BASF AG als Entwicklungs- bzw. Projektingenieur tätig. Seit 1994 ist er Professor für das Fachgebiet Verfahrenstechnik an der Technischen Universität Berlin.

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