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  • © 2004

Brand Orientation in der Ernährungsindustrie

Erfolgsdeterminanten der Markenführung am Beispiel genossenschaftlicher Hersteller

Part of the book series: Wirtschaftswissenschaften (WiWiss)

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Table of contents (6 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-XVII
  2. Problemstellung, Zielsetzung und Aufbau der Arbeit

    • Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack
    Pages 1-2
  3. Marken als zentrale Werttreiber in der Ernährungswirtschaft

    • Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack
    Pages 3-21
  4. Genossenschaftliche Unternehmen in der Markenfalle

    • Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack
    Pages 23-48
  5. Barrieren der Markenführung

    • Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack
    Pages 49-85
  6. Empirische Studien

    • Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack
    Pages 87-131
  7. Herausforderungen für die genossenschaftliche Ernährungsindustrie

    • Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack
    Pages 133-154
  8. Back Matter

    Pages 155-182

About this book

Genossenschaften zählen zu den wichtigsten Nahrungsmittelproduzenten der deutschen Ernährungsindustrie, und rund ein Drittel aller Lebensmittel werden in Deutschland über genossenschaftlich orientierte Unternehmen abgesetzt. Vielfach handelt es sich um führende Hersteller mit hohen Marktanteilen, die aber bei der Markenführung deutliche Defizite aufweisen.

Auf der Basis der neueren Managementforschung entwickeln Matthias Schramm, Achim Spiller und Torsten Staack Gestaltungsvorschläge zur Schließung der Markenlücke bei Genossenschaften an den Beispielen Milch- und Fleischwirtschaft. Neben institutionenökonomischen und verhaltenswissenschaftlichen Fachansätzen wird eine eigene empirische Untersuchung zum Stand der Markenorientierung in der deutschen Ernährungsindustrie vorgestellt. Damit werden erstmals umfassend die Stärken und Schwächen genossenschaftlicher Markenartikler aufgezeigt. Die Analyse stellt einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung eines neuen Managementkonzeptes, der Brand Orientation, dar.

About the authors

Prof. Dr. Achim Spiller ist Inhaber des Lehrstuhls Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte der Universität Göttingen. Matthias Schramm und Torsten Staack sind wissenschaftliche Mitarbeiter an diesem Lehrstuhl.

Bibliographic Information

  • Book Title: Brand Orientation in der Ernährungsindustrie

  • Book Subtitle: Erfolgsdeterminanten der Markenführung am Beispiel genossenschaftlicher Hersteller

  • Authors: Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack

  • Series Title: Wirtschaftswissenschaften

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-81168-4

  • Publisher: Deutscher Universitätsverlag Wiesbaden

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Deutscher Universitäts-Verlag/GWV Fachverlage GmbH, Wiesbaden 2004

  • Softcover ISBN: 978-3-8244-0789-7Published: 28 October 2004

  • eBook ISBN: 978-3-322-81168-4Published: 17 April 2013

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: XVIII, 182

  • Number of Illustrations: 1 b/w illustrations

  • Topics: Marketing

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