Il Ginseng

1. Front Matter

   Pages i-ix

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2. Storia del ginseng in Occidente: Introduzione, rappresentazioni e usi

   • Alain Drouard

   Pages 1-7

3. Il ginseng nella Farmacopea tradizionale cinese

   • Patrick Stoltz

   Pages 9-19

4. Botanica: I costituenti chimici della radice e delle altre parti della pianta in funzione del terreno

   • Dominique Delaporte

   Pages 21-46

5. Il ginseng: Dagli elementi chimici alle indicazioni terapeutiche

   • Paul Goetz

   Pages 47-93

6. Il ruolo del ginseng nell’ambito delle droghe adattogene. Uso in fitoterapia occidentale

   • Paul Goetz

   Pages 95-110

7. Back Matter

   Pages 111-124

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Il termine Panax ginseng evoca la panacea, nome dato dagli antichi a piante dalle grandi proprietà terapeutiche. Mentre il nome cinese si traduce all’incirca come “uomo dalle gambe allargate”, il mistero circa le le sue  origini lo avvicinano storicamente  alla celebre radice di mandragora dalle forme antropomorfe. Questa pianta dall’effetto rinforzante ha molte altre virtù e proprietà biologiche, di cui il potenziale terapeutico e immunostimolante è notevole. Come tutta una serie di piante denominate adattogene, è la diretta concorrente di un’altra tra le araliaceae, il Ginseng americano o Panax quinquefolium. Cosa sappiamo del Ginseng? Rari sono i casi di piante così ampiamente studiate dal punto di vista medico e scientifico. Questa opera fornisce un’ampia panoramica delle conoscenze a disposizione, dagli studi classici ai dati scientifici più aggiornati, proponendo una definizione della parola adattogena, fino ad oggi mancante. Il volume cataloga inoltre le altre piante dette adattogene precisando in cosa esse si differenziano dal Ginseng.

• Facoltà di Medicina, Università Paris XIII, Bobigny, France

  Paul Goetz

• Ufficio internazionale degli esami in medicina cinese, Beijing, China

  Patrick Stoltz

• Università di Medicina tradizionale cinese, Nanjing, China

  Patrick Stoltz

• Università Marc-Bloch, Strasburgo, France

  Patrick Stoltz

• Facoltà di Medicina, Università Paris XIII, Saint-Ouen, France

  Dominique Delaporte

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