Marktorientiertes Management

Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln

Messung, Determinanten und Implikationen

Authors: Jüttner, Clemens

Buy this book

eBook $69.99
price for USA (gross)
  • ISBN 978-3-8349-8299-5
  • Digitally watermarked, DRM-free
  • Included format: PDF
  • ebooks can be used on all reading devices
  • Immediate eBook download after purchase
Softcover $89.99
price for USA
  • ISBN 978-3-8349-1662-4
  • Free shipping for individuals worldwide
  • Usually dispatched within 3 to 5 business days.
About this book

Durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung versuchen Hersteller und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche Marktanteile zu sichern. Clemens Jüttner misst die wahrgenommene Gesundheitsprofilierung und prüft Zusammenhänge zu Determinanten und Erfolgswirkungen kausalanalytisch sowie experimentell anhand einer Konsumentenbefragung bei ausgewählten Lebensmittel-Markenartikeln. Er zeigt, dass durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung der Markenwert gesteigert werden kann. Gleichzeitig sind die Konsumenten auch bereit, höhere Preise für die entsprechenden Lebensmittel zu bezahlen.

About the authors

Dr. Clemens Jüttner promovierte bei Univ.-Prof. Dr. Michael Lingenfelder am Lehrstuhl für Allgemeine BWL, insbesondere Marketing und Handelsbetriebslehre der Universität Marburg.

Table of contents (8 chapters)

  • Gesundheitsorientierte Markenstrategien als Option der Markenpolitik im Nahmngsmittelsektor

    Jüttner, Clemens

    Pages 1-20

  • Das Untersuchungsdesign der vorliegenden Arbeit

    Jüttner, Clemens

    Pages 21-30

  • Die Entwicklung einer Skala zur Messung der wahtgenommenen Gesundheitsprofilierung von Lebensmitteln

    Jüttner, Clemens

    Pages 31-65

  • Die theoriegeleitete Modellentwicklung zur Analyse der Determinanten und Erfolgswirkungen einer Gesundheitsprofiliemng von Lebensmitteln

    Jüttner, Clemens

    Pages 66-106

  • Die Entwicklung eines Feldexperiments zur Messung der wahrgenommenen Gesundheitspfofiliemng und der Auswirkungen auf ausgewählte markenpolitische Zielgtößen

    Jüttner, Clemens

    Pages 107-118

Buy this book

eBook $69.99
price for USA (gross)
  • ISBN 978-3-8349-8299-5
  • Digitally watermarked, DRM-free
  • Included format: PDF
  • ebooks can be used on all reading devices
  • Immediate eBook download after purchase
Softcover $89.99
price for USA
  • ISBN 978-3-8349-1662-4
  • Free shipping for individuals worldwide
  • Usually dispatched within 3 to 5 business days.
Loading...

Recommended for you

Loading...

Bibliographic Information

Bibliographic Information
Book Title
Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln
Book Subtitle
Messung, Determinanten und Implikationen
Authors
Series Title
Marktorientiertes Management
Copyright
2009
Publisher
Gabler Verlag
Copyright Holder
Gabler Verlag | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, Wiesbaden
eBook ISBN
978-3-8349-8299-5
DOI
10.1007/978-3-8349-8299-5
Softcover ISBN
978-3-8349-1662-4
Edition Number
1
Number of Pages
XXV, 301
Number of Illustrations and Tables
30 b/w illustrations
Topics