Supply Chain Management

Management der Filiallogistik im Lebensmitteleinzelhandel

Gestaltungsempfehlungen zur Vermeidung von Out-of-Stocks

Authors: Hofer, Florian

Buy this book

eBook $79.99
price for USA (gross)
  • ISBN 978-3-8349-9401-1
  • Digitally watermarked, DRM-free
  • Included format: PDF
  • ebooks can be used on all reading devices
  • Immediate eBook download after purchase
Softcover $109.00
price for USA
  • ISBN 978-3-8349-1523-8
  • Free shipping for individuals worldwide
  • Usually dispatched within 3 to 5 business days.
About this book

Die Verfügbarkeit des angebotenen Sortiments ist im Lebensmitteleinzelhandel aufgrund abnehmender Markttreue und geringer Margen als wettbewerbsrelevant zu sehen. Ursachen für Out-of-Stocks finden sich überwiegend im Einflussbereich der Handelsfilialen wieder. Dazu zählen Fehlprognosen der Abverkäufe, verspätete oder unterlassene Bestellungen sowie Verzögerungen bei der Regalbefüllung und ineffiziente Verräumprozesse auf den Verkaufsflächen.
Florian Hofer entwickelt situative Handlungsempfehlungen für das Management der Filiallogistik. Basierend auf einem entwickelten Zielsystem wird ein idealtypisches Prozessmodell der filialspezifischen Logistikprozesse erarbeitet sowie die relevanten Gestaltungsgrößen präsentiert. Die Untersuchung der Wettbewerbsrelevanz der Regalverfügbarkeit erfolgt im Rahmen einer ressourcenorientierten Betrachtung. Die Erkenntnisse fließen in praxisrelevante Idealtypen von Handelsunternehmen ein und dienen als Grundlage für Handlungsempfehlungen.

About the authors

Dr. Florian Hofer promovierte bei Prof. Dr. Wolfgang Stölzle am Lehrstuhl für Logistikmanagement der Universität St.Gallen. Er ist als Supply Chain Consultant bei der BASF SE tätig.

Table of contents (5 chapters)

  • Einleitung

    Hofer, Florian

    Pages 1-18

  • Konzeptionelle Grundlagen des Managements der Filiallogistik

    Hofer, Florian

    Pages 19-108

  • Kontext des Managements der Filiallogistik im stationären Lebensmitteleinzelhandel

    Hofer, Florian

    Pages 109-174

  • Formen des Managements der Filiallogistik im stationären Lebensmitteleinzelhandel

    Hofer, Florian

    Pages 175-232

  • Zusammenfassung und Ausblick auf weitere Forschungsfelder

    Hofer, Florian

    Pages 233-237

Buy this book

eBook $79.99
price for USA (gross)
  • ISBN 978-3-8349-9401-1
  • Digitally watermarked, DRM-free
  • Included format: PDF
  • ebooks can be used on all reading devices
  • Immediate eBook download after purchase
Softcover $109.00
price for USA
  • ISBN 978-3-8349-1523-8
  • Free shipping for individuals worldwide
  • Usually dispatched within 3 to 5 business days.
Loading...

Recommended for you

Loading...

Bibliographic Information

Bibliographic Information
Book Title
Management der Filiallogistik im Lebensmitteleinzelhandel
Book Subtitle
Gestaltungsempfehlungen zur Vermeidung von Out-of-Stocks
Authors
Series Title
Supply Chain Management
Copyright
2009
Publisher
Gabler Verlag
Copyright Holder
Gabler Verlag | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, Wiesbaden
eBook ISBN
978-3-8349-9401-1
DOI
10.1007/978-3-8349-9401-1
Softcover ISBN
978-3-8349-1523-8
Edition Number
1
Number of Pages
XXI, 270
Number of Illustrations and Tables
27 b/w illustrations
Topics