Stryer Biochemie

Authors: Berg, Jeremy M., Stryer, Lubert, Tymoczko, John L.

  • Der Klassiker unter den Biochemie-Lehrbüchern – seit Jahrzehnten international bewährt, von Lehrenden und Lernenden hoch geschätzt und jetzt wieder auf dem neuesten Stand
  • Bietet den bestmöglichen  Orientierungsrahmen für einen modernen Biochemie-Unterricht
  • Stellt die gesamte Bandbreite des Faches in einer überaus ansprechenden und klaren Art und Weise dar
  • Brillante Illustration (farbig-didaktisch, nicht einfach bunt)
  • Für Dozenten: Download  der Abbildungen des Buches über DozentenPlus
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  • ISBN 978-3-8274-2989-6
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About this Textbook

Der Klassiker unter den Biochemie-Lehrbüchern – seit Jahrzehnten international bewährt, von Lehrenden und Lernenden hoch geschätzt und jetzt wieder auf dem neuesten Stand

Diese vollständig überarbeitete Neuauflage weist all die innovativen konzeptionell-didaktischen und herausragenden gestalterischen Eigenschaften auf, die schon die früheren Auflagen zu Bestsellern gemacht haben – die außerordentlich klare und präzise Art der Darstellung, die Aktualität, die ausgefeilte Didaktik, die Verständlichkeit. In gewohnt verständlicher Form greift das Buch auch jüngste Fortschritte auf dem Gebiet der Biochemie auf. Es veranschaulicht den „Kern“ der Biochemie – die Schlüsselkonzepte und Grundprinzipien –, schlägt Brücken zwischen verschiedenen Befunden und Untersuchungsansätzen und offenbart damit letztlich sowohl die molekulare Logik des Lebendigen als auch die Bedeutung der Biochemie für die Medizin.

Studierende und Lehrende werden unter anderem folgende Neuerungen und Verbesserungen in der 7. Auflage zu schätzen wissen:

- erweiterte Darstellung der Genregulation bei Prokaryoten (Kapitel 31) und Eukaryoten (Kapitel 32) mit zahlreichen neuen Abschnitten, etwa zum quorum sensing, zur Induktion pluripotenter Stammzellen und zur Funktion der Mikro-RNAs

- Integration neuer Forschungsergebnisse zum Zusammenhang zwischen Stoffwechsel, Ernährung und Fettleibigkeit sowie zur Bedeutung der Leptine

- Berücksichtigung zahlreicher wissenschaftlicher Fortschritte zu DNA-Sequenzierung, Myosin, Glykomik, Vogelgrippe, Endocytose, Cholesterin, Helikasen,, Riboswitches u. v. m. 

- erweiterte Darstellung wichtiger Labormethoden 

- neue Beispiele für medizinische Zusammenhänge und klinische Anwendungen 

- deutlich mehr Übungsaufgaben an den Kapitelenden

- zusätzliche Informationen, Materialien und Lernhilfen, etwa interaktive Molekülmodelle und Animationen, im Internet (englischsprachig)

- die Abbildungen des Buches in elektronischer Form für den Einsatz in der Lehre

About the authors

Jeremy M. Berg ist Associate Senior Vice Chancellor for Science Strategy and Planning und Fakultätsmitglied in der Abteilung für Computational and Systems Biology an der University of Pittsburgh. Von 2003 bis 2011 war er Direktor des National Institute of General Medical Sciences an den National Institutes of Health in Bethesda, Maryland. Er hat bei Lubert Stryer studiert und an der Harvard University promoviert. Für seine Forschungen wie auch für seine Lehre sind ihm zahlreiche Preise verliehen worden, darunter der Eli Lilly Award für biochemische Grundlagenforschung und der Public Service Award der American Chemical Society.

John L. Tymoczko ist Towsley-Professor für Biologie am Carleton College und unterrichtet dort unter anderem Biochemie, Stoffwechselgrundlagen menschlicher Krankheiten, Onkogene und Molekulare Tumorbiologie sowie Bioenergetik. Seine Forschungsschwerpunkte sind Steroidrezeptoren, Ribonucleoproteinpartikel und proteolytische Enzyme. 

Lubert Stryer, der Begründer dieses 1975 erstmals erschienenen und weltweit geschätzten Lehrbuches, ist Winzer-Professor für Zellbiologie (Emeritus) an der School of Medicine und Professor für Neurobiologie (Emeritus) an der Stanford University. Seit 1984 ist er Mitglied der National Academy of Sciences der USA. Zu seinen zahlreichen Auszeichnungen zählen der Eli Lilly Award für biochemische Grundlagenforschung und der Distinguished Inventors Award der Intellectual Property Owners' Association. Er ist Träger der National Medal of Science.

Reviews

Mit allen Vorzügen der Neuauflage vermittelt dieses empfehlenswerte Lehrbuch den an umfassenden und aktuellen Lehrinhalten der Biochemie interessierten Studierenden weitreichende Kenntnisse für Studium und Beruf.

CLB, Dr. Dieter Holzner, April 2013

Gegenüber der vorhergegangenen Auflage sind nach Angaben des Verlags vor allem die erweiterte Darstellung der Genregulation und die Integration neuer Forschungsergebnisse zu nennen. Dazu kommen zusätzliche buchbegleitende Informationen, Materialien und Lernhilfen. Für den Einsatz in der Lehre kann auf die Abbildungen des Buches (englischsprachig) in elektronischer Form im Internet zurückgegriffen werden. Das Lehrbuch ist für Lehrkräfte der Oberstufen-Biologie und für die Fachbücherei an Schulen sehr zu empfehlen.

Biologie in der Schule, Januar 2013, Wolfgang Jungbauer

Stimmen zu früheren Auflagen:

„Oft kopiert, nie erreicht.“

Biologen heute 

„Die ausgefeilte Didaktik des Buches erleichtert das Lernen komplexer biochemischer Sachverhalte.“

Schweizerische Laboratoriums-Zeitschrift 

„Ein Allround-Lehrbuch für Studierende nicht nur der Biochemie, sondern auch anderer Disziplinen.“

Die P.T.A. 

„Klarer und anregender Stil, hohe Aktualität sowie anschauliche und innovative Illustration.“

Mikrokosmos

„Als Lehrbuchautor packt einen beim Studium des Stryer der Neid. So schöne Fotos, so gekonnte, bunte, eingängige Zeichnungen, soviel Grips, so wenige Fehler.“

Laborjournal


“Nach wie vor das unangefochtene Standardlehrbuch der Biochemie. Eine sehr verständliche Aufarbeitung des Stoffs und eine anschauliche Darstellung machen es für sämtliche naturwissenschaftliche Studiengänge zu einem empfehlenswerten Nachschlagewerk.” (Dr. rer. nat. David Kostner, Lehrstuhl für Mikrobiologie, Technische Universität München)

“- als Nachschlagewerk unverzichtbar - sehr umfangreich und komplex - schöne Abbildungen zum besseren Verständnis - auch für verwandte Studienrichtungen der Biochemie interessant - ein must have für jeden Biochemiestudenten sowie Dozenten.” (Marko Würtemberger, Organische Chemie, University of Ulm)

Für mich das Standardlehrbuch Biochemie. Hervorragende Bebilderung und sehr verständliche Aufarbeitung der Themen. Dr. Joachim Koch, Uni Frankfurt

Der „Stryer“ hat mich bereits während meiner Studienzeit fasziniert durch detaillierte Kenntnisvermittlung, gepaart durch anschauliche Illustrationen. Er hat u.a. auch dazu beigetragen, dass die Biochemie mein Lieblingsfach war und mich hervorragend auf die Prüfung vorbereitet. Der neue Stryer ist seinen Wurzeln treu geblieben und hohen Ansprüchen gerecht geworden und hat mich wiederum überzeugt. Das Einfügen neuester Kenntnisse und Methoden sowie die zahlreichen, sehr hilfreichen Fragen am Ende jedes Kapitels sprechen für dieses wirklich gelungene Lehrbuch. Er wird für mich immer das Nachschlagewerk sein und ich werde ihn weiter empfehlen!  Prof. Dr. Uta Breuer, Fachhochschule Nordhausen

Die neue Auflage setzt die qualitativ hochwertige und didaktisch gelungene Darstellung des wachsenden Gebiets der Biochemie fort. Prof. Arne Skerra, TU München

Das Buch passt sehr gut auch in ein Praktikum der molekularen Mikrobiologie, da auch sehr viele bakterielle oder allgemein gültige biochemische Vorgänge sehr gut erklärt werden, etwa für aktuelle Nachweismethoden. Besonders gut gefallen mir die oft gegebenen Praxisbezüge zum tatsächlichen Alltag auch im Labor. Jens Bongard, Uni Duisburg

Kompakte Einführung und guter Prüfungsbegleiter. Univ.-Prof. Hans Jörg Leis, Uni Graz

Besonders die graphischen Darstellungen inklusive Diagramme und Statistiken finde ich sehr anschaulich, sodass es den Studenten einfach anhand solcher Figuren zu vermitteln ist, worauf es im wesentlichen ankommt. Marcus Schewe, Uni Kiel

 Der „Stryer“ ist der Klassiker unter den Biochemie-Lehrbüchern. Es ist eines der besten Lehrbücher im Fach Biochemie. Didaktisch ist es sehr gut gelungen und sowohl zum Lernen also auch zum Nachschlagen für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet. Die Abbildungen sind klar und anschaulich. Das Lehrbuch vermittelt ein Verständnis für die biochemischen Zusammenhänge in der Zelle. Das Buch ist insbesondere für Biochemiker, Biologen und Molekularbiologen geeignet. Für Chemiker fehlt dann aber doch das ein oder andere chemische Detail.  Prof. Dr. Armin Hallmann, Uni Bielefeld

Der Stryer ist der "Goldstandard" für Biochemie-Lehrbücher. Prof. Dr. Michael Rychlik, TU München

Ein Klassiker unter den biochemischen Lehrbüchern, der kontinuierlich weiter entwickelt wurde. Dr.  Markus Hartl, Universität Innsbruck

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Der Stryer ist DAS Biochemie Lehrbuch. Es ist didaktisch hervorragend und ist zum Lernen und Nachschlagen eines der besten Bücher auf dem Markt. Dr. rer. Nat Wolfgang Langhoff, Hochschule Bonn Rhein Sieg

Sehr gutes Biochemie-Lehrbuch. Aktueller Stand und die wichtigsten biochemischen Grundlagen sehr gut dargestellt. Gut verständlich. Dr. rer. nat. Tamara Zietek, TU München

Umfassendes Gesamtwerk in gewohnt guter Aufmachung mit Exkursen zu aktueller Forschung. Stefan Rümer, Universität Würzburg

Stimmen zu früheren Auflagen:

„Dieses Lehrbuch gibt Studierenden am Anfang ihrer Ausbildung einen hervorragenden Einstieg in die Biochemie, ist aber genauso für Fortgeschrittene ideal.“ Prof. Dr. Mike Boysen, Universität Göttingen 

„Trotz der unglaublichen Detailfülle vermittelt der Stryer Verständnis für die Zusammenhänge in der Biochemie.“ Prof. Dr. Katja Gehrig, Universität Mainz 

„Unverzichtbar für alle Studierenden der Biochemie, egal ob Bachelor oder Master,  und natürlich auch für die Dozenten in den Grundvorlesungen.“ Prof. Dr. Bernd-Joachim Benecke, Universität Bochum

„Alle wichtigen Lebensvorgänge werden auf wesentliche Prinzipien präzise und in didaktisch unerreichter Qualität konzentriert.“ Prof. Dr. Reinhold Linke, Max-Plank-Institut für Biochemie, Martinsried 

„Biochemie anschaulich gemacht: So sollte ein Lehrbuch sein … Dieses Buch nimmt jedem Studierenden die Angst vor der Biochemie!“ Prof. Dr. Wolf-Michael Weber, Universität Münster

 

Der Stryer ist ein klassiker unter den Biochemie Lehrbüchern. Für mich persönlich ist es das beste Biochemie Buch, dass es zur Zeit gibt.

Dr. Maike Breiden, Uni Duisburg Essen

 

Ein ausgezeichnetes Lehrbuch, auch für Studierende verwandter Disziplinen! Die graphische Gestaltung mit farblich hervorgehobenen Zusammenfassungen und durchgängiger Farbigkeit überzeugt sofort.

Prof. Dr. Sonja Herres-Pawlis, Uni München

 

Der Stryer ist sehr umfangreich und komplex. Als Lektüre für höhere Semester sehr zu empfehlen, damit hintergründige Zusammenhänge und die Komplexität der biochemischen Abläufe verstanden werden können. Des Weiteren sind die Abbildungen in diesem Buch gut gewählt, sodass sie die wesentlichen Kernaussagen herausstellen. Besonders gut gefällt mir an diesem Buch die kleinen inhaltlichen Abschnitte. Dadurch verliert man nie den Überblick.

Master of Education Elisabeth Windhorst, Uni Vechta

 

 

 

Während meines Studiums habe ich schon mit dem "alten" Stryer gelernt und war von seiner Kompaktheit und Didaktik begeistert, aber der "Neue" Stryer übertrifft das nochmal alles. Würde sofort wieder damit für mein Diplom lernen!!!

Tolle Abbildungen - kurz unbündig und sehr klar strukturiert! Man erkennt sofort ohne Abbildungsunterschrift was gemeint ist.

Dr. rer. nat. Christine Schröder, Uni Hamburg

 

 

Nach wie vor die erste Adresse für Biochemielehrbücher. Aktuell, didaktisch hervorragend präsentiert, bietet der "Stryer" einen umfassenden Überblick über das Feld und ist als Nachschlagewerk unverzichtbar.

Prof. Dr. Dieter Adam, Uni Kiel

 

 

Der Klassiker, er ist und bleibt in der Breite und Tiefe und seinem sehr guten didaktischen Aufbau unübertroffen! Ein Muss für jeden Studierenden und Dozenten im Umfeld biomedizinischer Studiengänge.

Prof. Dr. Robert Fürst, Uni Frankfurt

 

Umfangreiches Lehrbuch, gut strukturiert, und interessant dargestellt; sehr empfehlenswert zum Erlernen eines Themas.

Dr. Thomas Lemster, Uni Mainz

 

Stryer Biochemie ist ein ausgezeichnetes Lehrbuch, dass alle wesentlichen Inhalte sehr detailliert vermittelt. Sehr empfehlenswert für jeden Studenten der Biochemie.

Dr. Christian Kosan, Uni Jena

Video

Table of contents (36 chapters)

  • Biochemie: Evolution einer Wissenschaft

    Berg, Jeremy M. (et al.)

    Pages 1-24

  • Zusammensetzung und Struktur der Proteine

    Berg, Jeremy M. (et al.)

    Pages 25-65

  • Erforschung der Proteine und Proteome

    Berg, Jeremy M. (et al.)

    Pages 66-109

  • DNA, RNA und der Fluss der genetischen Information

    Berg, Jeremy M. (et al.)

    Pages 110-141

  • Erforschung der Gene und Genome

    Berg, Jeremy M. (et al.)

    Pages 142-175

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Bibliographic Information

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Book Title
Stryer Biochemie
Authors
Translated by
Lange, C., Häcker, B., Zellerhoff, N., Mahlke, K., Held, A., Jarosch, B., Seidler, L., Maxam, G.
Copyright
2013
Publisher
Springer Spektrum
Copyright Holder
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
eBook ISBN
978-3-8274-2989-6
DOI
10.1007/978-3-8274-2989-6
Hardcover ISBN
978-3-8274-2988-9
Edition Number
7
Number of Pages
XLII, 1198
Number of Illustrations and Tables
2022 b/w illustrations
Topics