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  • Book
  • © 2015

Hygiene in Kindertagesstätten

Fragen und Antworten

  • Die wichtigsten Fakten wie sich Infektionen bei Kindern in Kindertagesstätten vermeiden lassen

  • Erregerspektrum, Händedesinfektion, Reinigung von Räumen und Gegenständen

  • Hygiene in der KITA Küche; korrekte Zubereitung von Speisen, inkl. Säuglingsnahrung, Reinigung von Geschirr, Umgang mit Lebensmittelresten und mitgebrachten Lebensmitteln, Auftauen und Aufbewahren von Lebensmitteln

  • Schädlingsbefall vorbeugen und behandeln

  • Die wichtigsten Kinderkrankheiten: Symptome, Erstmaßnahmen in der KITA, Therapie und Impfungen

  • Allgemeine Hygienetipps zu Zähneputzen, Planschbecken, Mittagsschlaf

  • Plus: Checklisten zur Eigenkontrolle

  • Includes supplementary material: sn.pub/extras

  • 14k Accesses

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Table of contents (11 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-VIII
  2. Krankheitserreger, Infektionsquellen und Übertragungswege

    • R. Giemulla, S. Schulz-Stübner
    Pages 1-5
  3. Grundlagen der Prävention: Händehygiene

    • R. Giemulla, S. Schulz-Stübner
    Pages 7-13
  4. Grundlagen der Prävention: Reinigung und Desinfektion

    • R. Giemulla, S. Schulz-Stübner
    Pages 15-18
  5. Allgemeine Hygienefragen

    • R. Giemulla, S. Schulz-Stübner
    Pages 19-23
  6. Lebensmittelhygiene

    • R. Giemulla, S. Schulz-Stübner
    Pages 39-50
  7. Schädlingsprophylaxe und -bekämpfung

    • R. Giemulla, S. Schulz-Stübner
    Pages 51-52
  8. Die empfohlenen Impfungen (Abb. 11.1, Tab. 11.1)

    • R. Giemulla, S. Schulz-Stübner
    Pages 79-81
  9. Back Matter

    Pages 83-92

About this book

Verständlich und auf dem neuesten wissenschatlichen Stand wird das aktuelle Wissen zur Vermeidung von Infektionskrankheiten in Kindertagesstätten - KITAS - beschrieben. Das Buch wendet sich v.a. an pädagogische Fachkräfte, wie Erzieherinnen und Erzieher, Auszubildende, Fachberater, Leitungen von Tageseinrichtungen für Kinder, aber auch an interessierte Eltern.

Von den klassischen hygienischen Maßnahmen wie Händehygiene, Reinigung und Desinfektion, bis zu den Symptomen der wichtigsten Kinderkrankheiten, notwendige Maßnahmen in der Einrichtung, Therapie und Impfprävention werden übersichtlich dargestellt.

Ausgewählte – für die Praxis relevante – Checklisten sowie die wichtigsten Regeln für die Erste Hilfe unter hygienischen Gesichtspunkten runden das Werk ab.

Durch den Frage-Antwort-Aufbau der einzelnen Kapitel ist das Werk sowohl für die erste Auseinandersetzung mit hygienischen Themen als auch als Repetitorium für erfahrene Fachkräfte geeignet.

Authors and Affiliations

  • Deutsches Beratungszentrum für Hygiene Außenstelle Nordrhein-Westfalen, Paderborn, Deutschland

    Ronald Giemulla

  • Deutsches Beratungszentrum für Hygiene (BZH GmbH), Freiburg, Deutschland

    Sebastian Schulz-Stübner

About the authors

Ronald Giemulla ist beim Deutschen Beratungszentrum für Hygiene, BZH GmbH, in der Außenstelle Paderborn in Nordrhein-Westfalen tätig. Er ist staatlich geprüfte Hygienefachkraft und Qualitätsbeauftragter im Gesundheits- und Sozialwesen.

PD Dr. med. Sebastian Schulz-Stübner ist ärztlicher Leiter des Deutschen Beratungszentrums für Hygiene, BZH GmbH, in Freiburg. Er ist Facharzt für Hygiene und Umweltmedizin, Facharzt für Anästhesiologie mit den Zusatzqualifikationen Intensiv- und Notfallmedizin, spezielle Schmerztherapie, Psychotherapie und ärztliches Qualitätsmanagement.

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