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Wert und Werte von arbeitsintensiven Dienstleistungen

Die Markt- und Qualitätskonstruktion in der Gebäudereinigungsbranche

  • Book
  • © 2018

Overview

Authors:
  1. Peter Paul Latzke

    1. Universität Zürich , Zürich, Switzerland

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  • Praktikenbasierte Charakterisierung von arbeitsintensiven Dienstleistungsgütern

  • Includes supplementary material: sn.pub/extras

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Table of contents (10 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-XX
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  2. Einleitung: Das Qualitätsversprechen der FOKUS CLEAN

    • Peter Paul Latzke
    Pages 21-38

  3. Grundlagen der Marketization von Dienstleistungen und Arbeit

    1. Front Matter

      Pages 39-40
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    2. Qualitäten und die Konstruktion von Märkten

      • Peter Paul Latzke
      Pages 41-80

    3. Die Qualifizierung von Dienstleistungsgütern und –arbeit

      • Peter Paul Latzke
      Pages 81-106

    4. Forschungsdesign und Methodik

      • Peter Paul Latzke
      Pages 107-129

  4. Konventionen guter Dienstleistungsarbeit: Welt des Handwerks

    1. Front Matter

      Pages 131-132
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    2. Branchenbeschreibung des Gebäudereiniger-Handwerks

      • Peter Paul Latzke
      Pages 133-158

    3. Qualifizierungsnarrative und Praktiken in der Reinigung

      • Peter Paul Latzke
      Pages 159-195

    4. Einführung einer Konvention guter Arbeit: das Handwerk

      • Peter Paul Latzke
      Pages 197-222

  5. Hervorbringung „guter Reinigung“ im Leistungsnetzwerk

    1. Front Matter

      Pages 223-224
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    2. Netzwerk zur Stabiliserung der Handwerkskonvention

      • Peter Paul Latzke
      Pages 225-253

    3. Entfaltung der sozio-technischen Kompetenz im Gooduct

      • Peter Paul Latzke
      Pages 255-303

  6. Abschlussbetrachtung und Ausblick

    1. Front Matter

      Pages 305-306
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    2. Zusammenfassung der Arbeit und Schlussbetrachtung

      • Peter Paul Latzke
      Pages 307-326

  7. Back Matter

    Pages 327-355
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Keywords

About this book

Peter Paul Latzke zeigt, wie aus Qualitätsmanagement, Dienstleistungsmarketing, Arbeitsbedingungen und Fachwissen ein marktführendes Leistungsnetzwerk für arbeitsintensive Dienstleistungen gesponnen wird. Dabei verbindet er die marktsoziologischen Perspektiven des Performativitätsansatzes mit der Ökonomie der Konventionen zu einer ganzheitlichen Perspektive auf Märkte, Organisationen und Arbeit. Unter dem Narrativ guter Arbeitsbedingungen entsteht ein sozio-technisches Netzwerk aus Menschen, Erzählungen, Kontrollen und Werkzeugen, welches ein Wertesystem aus Eigenverantwortung und Selbstentfaltung stabilisiert. So sichert das Unternehmen mit vermeintlich guten Arbeitsbedingungen einen selbstausbeuterischen Arbeitsethos sowie Gewinnmargen und Wachstum in einem knochenharten Preismarkt.

Authors and Affiliations

  • Universität Zürich , Zürich, Switzerland

    Peter Paul Latzke

About the author

Peter Paul Latzke arbeitet am wirtschaftsgeographischen Institut der Universität Zürich. Der Fokus seiner Forschung liegt auf der Konstruktion von Märkten und der Verknüpfung von Werten mit Marktbearbeitungsstrategien und -praktiken.

Bibliographic Information

  • Book Title: Wert und Werte von arbeitsintensiven Dienstleistungen

  • Book Subtitle: Die Markt- und Qualitätskonstruktion in der Gebäudereinigungsbranche

  • Authors: Peter Paul Latzke

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-18943-3

  • Publisher: Springer VS Wiesbaden

  • eBook Packages: Social Science and Law (German Language)

  • Copyright Information: Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH 2018

  • Softcover ISBN: 978-3-658-18942-6Published: 21 July 2017

  • eBook ISBN: 978-3-658-18943-3Published: 15 July 2017

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: XX, 335

  • Number of Illustrations: 18 b/w illustrations

  • Topics: Organizational Studies, Economic Sociology, Sociology of Work

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