Ernährungsmedizin Pädiatrie

Infusionstherapie und Diätetik

Editors: Jochum, Frank (Hrsg.)

  • Der Begleiter zum Kurs „Pädiatrische Ernährungsmedizin“
  • Orientiert an den Grundsätzen des Curriculums Ernährungsmedizin der BÄK
  • Die Grundlagen der Ernährungsmedizin, die der Pädiater braucht
  • Curriculum plus: Infusionen berechnen und verordnen
  • Nachschlagen und Defizite beim Thema Ernährung beheben
  • Zusätzlicher Praxisteil: Kurzübersichten und Berechnungshilfen zur klinischen Ernährung, Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr
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About this book

Das Fundament für eine gesunde Entwicklung von Kindern und Jugendlichen ist die bedarfsangepasste Zufuhr von Nährstoffen. Da eine systematische Lehre fehlt, sind oftmals Wissensdefizite in Diätetik, klinischer Ernährung und Infusionstherapie auszugleichen, um die komplexen Anforderungen im pädiatrischen Alltag zu bewältigen.

Dieser Leitfaden fasst Grundlagen und therapeutisches Vorgehen in praxisorientierter Form zusammen und unterstützt Kinder- und Jugendärzte darin, Strategien zur gesunden Ernährung, Diätetik und Infusionstherapie erfolgreich umzusetzen. Die deutlich erweiterte 2. Auflage gibt den Stoff der Schwerpunktausbildung „Ernährungsmedizin“ strukturiert und auf pädiatrische Patienten bezogen wieder – nach dem Curriculum der Bundesärztekammer. Der Inhalt orientiert sich am Zertifikat Ernährungsmedizin der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ). Zusätzlicher Schwerpunkt ist die ausführliche Darstellung der Infusionstherapie mit ihrer Komposition und Berechnung.

 

Die 2. Auflage bietet u.a.: Praktische Hilfe zur Berechnung einer adäquaten klinischen Ernährung für individuelle Patienten – Schnelle Orientierung bei Entgleisung des Flüssigkeits- oder Säure-Basen-Status - Perioperative Infusionstherapie - Besonderheiten der Ernährung von Frühgeborenen nach der Entlassung - Plus: Therapieschemata mit praktischen Anleitungen.

Für Pädiater, Weiterbildungsassistenten, Kinderchirurgen, Anästhesisten und alle Mitglieder von Ernährungsteams in Klinik oder Praxis.

About the authors

Priv.-Doz. Dr. med. Frank Jochum, Klinik für Kinder- und Jugendmedizin, Ev. Waldkrankenhaus Spandau, Akademisches Lehrkrankenhaus der Universitätsmedizin Berlin, Charité

Reviews

Aus den Rezensionen zur 2. Auflage:

 

“... setzt einen aktuellen und hohen Standard der Ernährungsmedizin in der Pädiatrie ... Kinder- und Jugendärzten sowie Allgemeinärzten zu empfehlen ...“ (H.Böhles, in: Der Diabetologe, 01/Mai/2013, Issue 3)


Table of contents (50 chapters)

  • Einleitung und Basisinformation

    Jochum, F. (et al.)

    Pages 3-12

  • Physiologie

    Jochum, F.

    Pages 13-19

  • Physiologie des Gastrointestinaltrakts

    Lentze, M. J.

    Pages 21-26

  • Frühe metabolische Programmierungder langfristigen kindlichen Gesundheit

    Koletzko, B. (et al.)

    Pages 27-36

  • Nahrungsbestandteile

    Jochum, F. (et al.)

    Pages 37-56

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Bibliographic Information

Bibliographic Information
Book Title
Ernährungsmedizin Pädiatrie
Book Subtitle
Infusionstherapie und Diätetik
Editors
  • Frank Jochum
Copyright
2013
Publisher
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Copyright Holder
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
eBook ISBN
978-3-642-29817-2
DOI
10.1007/978-3-642-29817-2
Softcover ISBN
978-3-642-29816-5
Edition Number
2
Number of Pages
XXIX, 534
Number of Illustrations and Tables
10 b/w illustrations, 52 illustrations in colour
Topics