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VDI-Buch

Transportvorgänge in der Verfahrenstechnik

Grundlagen und apparative Umsetzungen

Authors: Kraume, Matthias

  • Ausführliche Darstellung der physikalischen Grundlagen
  • Übungsaufgaben im Rahmen praktischer Fragestellungen
  • Klare Darstellung der Lerninhalte am Beginn jedes Kapitels
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About this book

Transportvorgänge spielen eine überragende Rolle in verfahrenstechnischen Prozessen, die in unterschiedlichen Industriezweigen – speziell in der chemischen, pharmazeutischen und der Lebensmittelindustrie sowie in der Biotechnologie – die Basis der Produktherstellung bilden. Das fundamentale Verständnis von Transportvorgängen ist eine unverzichtbare Voraussetzung für diejenigen, die diese in der technischen Praxis umsetzen. Dazu zählen vorrangig Ingenieure unterschiedlicher Fachdisziplinen, technische Chemiker und Biotechnologen.
In der Neuauflage enthält das Buch sowohl die umfassende Darstellung der grundlegenden Gesetzmäßigkeiten als auch deren Anwendung in vielfältigen technischen Lösungen, die stets auf einfache Zusammenhänge zurückgeführt werden. Ein neues Kapitel zum Thema Pumpen trägt der Bedeutung von Strömungsmaschinen Rechnung. Studierende und Praktiker sollen in die Lage versetzt werden, eigene spezifische Aufgaben zu analysieren und zu bewältigen.

About the authors

Professor Dr.-Ing. Matthias Kraume studierte Chemietechnik an der Universität Dortmund und promovierte dort über ein spezielles Thema des direkten Wärmeübergangs. Anschließend war er nahezu 10 Jahre bei der BASF AG als Entwicklungs- bzw. Projektingenieur tätig. Seit 1994 ist er Professor für das Fachgebiet Verfahrenstechnik an der Technischen Universität Berlin.

Table of contents (19 chapters)

  • Grundlagen der Transportprozesse

    Kraume, Matthias

    Pages 3-53

  • Diffusion in ruhenden Medien

    Kraume, Matthias

    Pages 55-77

  • Stoffaustausch zwischen zwei fluiden Phasen

    Kraume, Matthias

    Pages 79-105

  • Beschreibung von Ausgleichsvorgängen in technischen Systemen

    Kraume, Matthias

    Pages 107-130

  • Strömungen in Rohren

    Kraume, Matthias

    Pages 131-164

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Bibliographic Information

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Book Title
Transportvorgänge in der Verfahrenstechnik
Book Subtitle
Grundlagen und apparative Umsetzungen
Authors
Series Title
VDI-Buch
Copyright
2012
Publisher
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Copyright Holder
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
eBook ISBN
978-3-642-25149-8
DOI
10.1007/978-3-642-25149-8
Hardcover ISBN
978-3-642-25148-1
Edition Number
2
Number of Pages
XXV, 646
Number of Illustrations and Tables
391 b/w illustrations
Topics